紫菜卷寿司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: y7 k) ^8 r
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原料：5.39.217.764 C! \# L% o. G4 ]" I) N
G( ^6 t, g) v3 V公仔箱論壇1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。5.39.217.76 X% r$ c6 L3 ^3 ]% U
2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。
3 X2 u, h l; z) jtvb now,tvbnow,bttvb3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
9 Z% Z3 y! U% a: F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c: D6 g: w _5 _! l$ m+ U7 }制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& `& _; b3 p% d' c0 ^3 ~5 Z
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1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。& X0 G. X- U2 h; |
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 l$ Q2 C; Z! e$ B6 i1 e
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
8 ^6 E+ @0 ^" u4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
0 d0 U' @) C/ N6 C' w" n9 E公仔箱論壇5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。7 T+ s% v7 m+ u: p( \5 F
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
- \7 F" M+ t7 ]4 Y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。$ }" N7 j7 x+ |' ~0 U( ?/ v
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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