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[烹飪技巧] 日式天婦羅

日式天婦羅
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/ Z" Y6 v) |! E( R# E* N4 F蛋黃 - 1/2湯匙
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! }& ^1 W! U  U; e" b( ]( S4 w公仔箱論壇1. 中蝦去殼,洗淨,抹乾,起雙飛。  ) m( l4 H" o2 ?) @* `! _$ t
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
" p4 L( r+ G. A# l! Z5.39.217.763. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿,放油內炸至微黃,取出隔油。  
8 x" K# Q) S) ~9 h  n5.39.217.764. 預備伴食汁:將材料拌勻。將天婦羅排放上碟,伴汁享用。
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