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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 c; y( ]: \0 X" w* s7 c. E
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鯛魚片 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ @, _" S: S n- Y3 r/ b& O7 I
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小蕃茄 10粒
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7 I8 E' E2 |% _, E5.39.217.76嫩薑 適量
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. O) D, R$ R( [# W7 [* f$ }& X% ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒" h& I% `2 S; ?; O! w
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青蔥 1支
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沾粉：
+ [0 E/ Q3 r' ~4 L麵粉 2大匙
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2 l! F9 ^+ c& X$ C1 r3 @+ P/ v3 i: L【調 味 料】
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9 K9 n; [0 _( k- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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蕃茄醬 3大匙
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( G) X d: D- r5 h# P5.39.217.76【做 法】
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: O9 H2 _2 `& w3 F# v公仔箱論壇1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。
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4 x: H; C6 |; Q2 R) ?, m& o2 atvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。* c5 B* F6 F. J8 }; t k, z
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發表於 2012-1-27 12:06 AM
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