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【材 料】
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鴨掌 350公克公仔箱論壇" o8 g! q2 e2 P5 ~# W! R2 |( L% T
- ^! h9 z, y/ x. ^ \' N8 s4 ~5.39.217.76小黃瓜 1條公仔箱論壇/ M6 c3 u' E* J9 w/ G* n+ Y) i% j
4 N) X9 {4 f* S5.39.217.76蒜頭 5粒
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青蔥 2支
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辣椒 1條
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- S' ^& I0 U! Y* P: X) E【調 味 料】
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3 D1 S' y: G1 |白醋3大匙; t* ]0 n4 g: Y0 U- @* n
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鹽 少許
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" \* R ]2 X4 H1 C; D2 e5 U7 W! a$ y公仔箱論壇白胡椒粉 少許
! W2 b3 s2 r3 X1 j; D公仔箱論壇5.39.217.766 T/ w9 q7 _# c2 b
糖 1小匙5.39.217.768 Z- L6 D' v* Q8 ]1 |0 b1 x
2 k9 z1 n$ |+ |8 r+ `2 |/ A/ O- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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% P' r8 I, ~ \( r. u6 z5.39.217.76【做 法】+ ~) x) |* T, r- g7 n( a$ l' X
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇7 o2 @6 B3 z" m
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。+ r2 J) z- v4 B# [! t7 T
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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