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【材 料】
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* S7 m. c+ ]; G# l0 r鴨掌 350公克
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% X0 { {, X( S3 I- d* r公仔箱論壇小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]" F, Q* B0 `
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白醋3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ y# O$ }$ \& M- c$ W& Z* [; c4 e
& M8 ?0 z3 M2 J+ a3 a7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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6 ^ V+ a& c5 @7 v. B# j公仔箱論壇香油 1小匙
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, l. K- d/ s7 c6 T, |4 h1 R【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 r, D3 `( z( A) t6 b! q# M
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
, }+ x+ \. A) U9 d1 ~/ t7 p. K5.39.217.762.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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