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辣椒 1條
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【調 味 料】
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
^+ U, ?) Y# j$ ?5.39.217.76
9 p) k- W4 W( A9 Q; K) Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙5.39.217.76+ L% g. b8 K5 ~/ ?
, O- ~+ s4 ~2 Z' J% W+ O" O5.39.217.76香油 1小匙
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【做 法】
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。5 |8 j' ?; [. n; c( S
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。3 w1 z7 B8 v3 g8 E: Q) `4 w3 L
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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