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糖 1小匙* E0 i$ _( ]4 e5 w* _: `4 g) S
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【做 法】
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$ O4 ?% I# r0 C- [1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇# p. @$ J7 C! p
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。$ @0 e" D; {+ b8 Z# N9 @; ]& `
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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