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[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材  料】5.39.217.76% ?# T9 G0 Z8 i0 f% {
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蝦仁 13尾  |+ _! ^! Z( k4 n" j

$ B8 y2 ^1 A3 X$ _5.39.217.76辣椒 1/2條
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" r' C) ~1 ?, W" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" E" T; O, w8 Y, _
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香油 1大匙
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醬油 1大匙
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# B  \+ S1 o3 z) k) y5.39.217.76乾辣椒 3條
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花生粒 20g公仔箱論壇. b. M7 ^+ U+ ]! P9 C, G8 f

9 C$ v( M0 N* d0 C% J1 z5.39.217.76黑醋 1大匙
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【做  法】
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1 b) H: F, e6 q9 j! v. q- d5.39.217.761.蝦仁洗淨,從背部劃開,去沙筋,放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇* w' a- @( {7 k( @; H: O2 T" c! g
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨,都切成片狀備用。公仔箱論壇6 R- W; n6 f' ~0 [+ R
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3.起一個炒鍋,將作法2的所有材料先爆香,再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。$ P8 M# s0 k" U' f4 ^* c4 W
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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