【材 料】
+ j2 d7 a$ H$ A7 J- x1 btvb now,tvbnow,bttvb海帶芽 2公克
$ j! D8 {3 k) l/ X/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
. M1 L6 U# F, b% f9 U雞蛋 3顆5.39.217.769 u, X+ F V6 X D- u. c# Z4 _- \' r
豆漿 350㏄公仔箱論壇0 ?! F9 o: ]5 J" t
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ ^4 a# c* P) P8 y
【調 味 料】公仔箱論壇9 ~: A: I2 y9 }
鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% @6 b; T& f8 P3 f# d
白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
# X6 E2 |; Y( y! ], L1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。: C4 m4 A& z! C! n
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
1 G: w, C& [1 M+ }! a: I公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
; {( C) I7 B% W4 E$ z. N4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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