【材 料】公仔箱論壇0 Z% L8 e' l5 L9 y w
海帶芽 2公克' J2 d% u {+ c
蝦仁 30公克
8 J$ _- f( q- [- W3 T( }- Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆) _$ I9 A& R' F$ j* M7 Q
豆漿 350㏄公仔箱論壇( H* a z1 {7 l5 h: E
蔥花 20公克公仔箱論壇5 j7 `2 e% x9 j; v( }/ I; w! B
【調 味 料】
& P& j2 P2 A/ G! E+ S: S; B% W鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& o" ~6 H% Z9 t
白胡椒粉 1/6茶匙
* K& C8 s# s8 }% E% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* A7 p. B: G# }' I- l- M
【做 法】
8 v6 T/ ]. g. ~0 ^$ L5.39.217.761.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
: [' k$ ?4 J1 v) h m, k0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇7 J" a. [3 z7 D/ _+ |$ n8 }7 t/ F
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
; u3 P; J+ E4 Q2 c9 P" X2 t8 _% ?' Y9 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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