【材 料】
+ C. X% ]8 X3 W& y) t$ K5.39.217.76海帶芽 2公克
, w* C2 U4 p+ B+ d* V: O4 f5.39.217.76蝦仁 30公克
# R! m" j2 u: {. stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆5.39.217.76 N+ |8 t5 f" H* |9 a* z1 @5 A3 C
豆漿 350㏄5 F8 F1 y+ C8 ]5 [9 Q5 `1 B2 Z
蔥花 20公克
& z" c/ y( S$ E9 O' o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* E) [2 ]( @2 _
鹽 1/6茶匙
: h% R/ a+ T3 C' ]/ L/ z K白胡椒粉 1/6茶匙
, j4 c" @2 g7 p6 { N6 X4 o3 \* B/ e/ h( s- D, [; S9 {4 u- u; a
【做 法】
8 v) H/ c7 ^, Z2 @1 N2 D7 E8 t5.39.217.761.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇/ J7 \, q/ Q1 l6 g2 |. M
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
0 h. @9 A( m& _. F/ S: {1 o/ k公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
3 Y! e; j: T+ Q" @公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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