【材 料】* R4 y1 E i/ _+ M. f, _/ U
海帶芽 2公克5.39.217.769 N# f! e/ K$ g/ E/ s
蝦仁 30公克- ?3 }5 z2 |; B0 |# H& [
雞蛋 3顆3 B7 N% a$ O: i5 k' B
豆漿 350㏄ p+ T# H4 {0 B! ?# {5 ]
蔥花 20公克
! j5 U/ _$ J- o0 z) Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- u( g) N: o8 c% W公仔箱論壇鹽 1/6茶匙
0 I8 B5 \8 @4 \+ f0 y% {- i白胡椒粉 1/6茶匙5 F' S( [) {4 C% `
& a& |& K- z& Q& t7 ~# f0 s【做 法】2 ^6 W* m L! V8 E7 d2 ]) o
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
, v) W z0 C" W9 a7 x; }9 e. s2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
" ]4 m) z' {7 J7 M7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
7 i6 T" C- r; e3 e Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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