【材 料】
0 u. P* M0 m5 U; P) X9 d海帶芽 2公克
~& a6 y- G6 ?5.39.217.76蝦仁 30公克
! }+ x; W) z' g% ^) ^, p4 j% n4 s公仔箱論壇雞蛋 3顆
2 V; g0 H$ S/ m0 J1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄
1 R: J) q$ G) y, y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
% t1 P- ^; n% O4 b+ G【調 味 料】公仔箱論壇' \, j3 ?4 g+ w0 R V
鹽 1/6茶匙
& |8 B3 \$ h r+ m* s7 H( T* S- e) d5.39.217.76白胡椒粉 1/6茶匙
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# X. M8 U' V: Z+ v8 J: I @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( T: W5 S9 d; Q* M0 e5.39.217.761.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
r; i: M Q. b# o! |- D5.39.217.762.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。0 R- u7 U& o+ b( u+ U0 w- u
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
! H5 P! R; z- m% p0 c. h8 B" I6 ]8 itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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