【材 料】公仔箱論壇 y8 i8 l3 M* r# L
海帶芽 2公克
+ s! y P: ]6 {. ~) b! r% N* s W蝦仁 30公克
# T2 `. w; a' s7 p雞蛋 3顆5.39.217.76: I3 d& ^; F$ e7 R- k. Z& {+ ?
豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 _4 J j2 w1 L1 `2 h" G- X( P
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 g, K' }4 X4 }
【調 味 料】8 ^6 C7 _' u W) f ~9 ~7 ~, j8 }0 q
鹽 1/6茶匙公仔箱論壇; q; o! t5 V* u/ l# `" b
白胡椒粉 1/6茶匙
7 s: V' v8 G/ J0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 v# z8 s1 K9 O
【做 法】公仔箱論壇% l; J& S8 P3 @2 E% @( {0 U
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。% `3 V% _* I' ^/ [
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb( o; [3 g# E+ E( L0 Q8 ]
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
2 x% Y$ H; g; e" l& v7 c5.39.217.764.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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