【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 J2 `. L' V9 J/ g
海帶芽 2公克
q6 B8 b; ^8 j' D$ `" K; N: L蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! g' Z3 T+ d+ l0 f- a. T/ w7 [* I% @
雞蛋 3顆5.39.217.76+ o6 B9 U* b7 X3 h/ i0 K0 P
豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 P: G+ S" X2 _1 Z
蔥花 20公克
, F4 d2 J, A/ M, D: B, b% P8 ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 e& o- K% ]6 z6 D
鹽 1/6茶匙
" z) H8 i- q+ h3 |& c2 wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
% u, Q' S+ ~6 ?8 z' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ I* B" R: u; n! I3 E0 r5 y& |
【做 法】+ y: W7 D/ W0 E4 V$ c9 _) v
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
8 Q* q3 S0 V( h2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
* H4 [4 c- n& N2 x: o. U5.39.217.763.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。) Q5 C, q/ g+ z% P- \
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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