【材 料】5.39.217.76) F5 Q& a' v( N
基礎麵糰 1份+ U$ T, X3 t k( `3 c& O
內餡：
4 q' a( X' {2 p5 [高麗菜 300公克公仔箱論壇8 g& N5 |! Z0 m& P: e( z, | G
胡蘿蔔 50公克
0 k- c- ^' S" o X/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克
! X% K: u: C9 g2 y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.768 H. c/ p Q3 j- M7 j; y
鹽 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _) v- a, T7 G) p) U0 R& k: K/ l4 g8 b% ?
雞精粉 4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 h: A4 b6 X- j& @# H# Z6 O- @- _
細砂糖 5公克
s7 p G7 @7 n: e8 h2 R( V白胡椒粉 1茶匙
( U& ^' h8 x1 ftvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙
3 C# \. Q$ y6 m5 i0 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* `$ F& r k: Q% h
【做 法】
. f* ~/ M% \4 S0 K% t6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
5 X& S( ^. A8 J0 P( M2 b; O公仔箱論壇2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。# x& w$ n" b5 S3 J8 q
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
* u$ d n$ [! v1 l6 f+ }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" f# t2 ~# Q* c2 Y3 Z6 i
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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