【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) [5 n; @0 u K
基礎麵糰 1份
# u. }. I+ m+ d G9 F5.39.217.76內餡：
/ X9 ?. P. ?% ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 300公克
3 Z/ S; n6 h* d* A& r, wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 50公克5.39.217.763 e) U: y R1 C# d# {- W
泡發香菇 30公克
8 |. O+ r4 r) n6 A7 s2 X; vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 y! h1 r0 m- L2 o) P Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克
9 z3 }) C+ r3 Z7 ]5.39.217.76雞精粉 4公克
; l5 [ n; Y, [公仔箱論壇細砂糖 5公克
8 u) v3 {0 n4 E6 V4 z ]' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙5.39.217.76" x, c2 |* f, h3 A
香油 3大匙
1 K7 w% Z1 {" T6 y7 H3 [3 S" r1 b4 ^6 stvb now,tvbnow,bttvb" W' m' W0 A8 c
【做 法】
7 F5 w! ~& d3 i- H5 x5.39.217.761.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
7 J8 M, l7 z( R( B: X$ L% P公仔箱論壇2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
, ~" a: Y6 I. u7 D f: @2 X3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
% @! k7 m* ~% L/ }$ `3 s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
- z, v: x; m' K* Ktvb now,tvbnow,bttvb5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
| 