【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 d# q3 g5 M% ?* G; h
基礎麵糰 1份
! u! P) d# K+ u3 h/ [tvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 \" n3 a a2 `$ I6 e( U
高麗菜 300公克
$ ~1 I/ U. p% g7 L) V0 T( E2 Z4 ]9 N公仔箱論壇胡蘿蔔 50公克5.39.217.766 q+ m) l2 |' Y0 a" w# @" K
泡發香菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' p: M% v( ~2 C
【調 味 料】5.39.217.76" e- F- u3 `# x$ J2 {! O; K0 a. t
鹽 3公克
0 j' D8 ]$ {! C4 j* d& @ Y5 Z6 T3 z5.39.217.76雞精粉 4公克
% b2 i+ g" X- h( g" @+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 ^* x7 i3 @/ T! \# i
白胡椒粉 1茶匙! C( v9 N5 {5 l) _) i- [6 N3 j
香油 3大匙
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2 [' z2 b8 |8 F4 j【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, g. ^" Q6 @1 m
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。5.39.217.76, B% R4 Q- U& E, \
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。5.39.217.76! b4 ~* O$ H' D6 U+ B
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.763 ~) E7 G6 j$ H% ^( N" P
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
- d+ T6 w% B7 A0 z7 N5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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