【材 料】3 t3 Y) j( `9 @' H4 U$ j, c! D2 ?
起酥皮 10片
' z" j. Z m" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 200公克
0 |7 v6 I8 A$ x- e$ D5.39.217.76奶油 50公克
, h. K$ b( b) h1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v q- c: F' r
蛋黃 1顆
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9 g) i+ H3 v' ?2 j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】0 m: o( p* A0 U& L% q, V
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb, k# c4 x( V }3 H( `' R5 G7 P
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 d; A4 u9 D$ q" U1 V7 y5 B
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.76: f9 B5 H3 y _0 q
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y- _2 s* t0 j5 a; x* i
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
+ e$ y3 y. {8 Z! e8 i- G% ]tvb now,tvbnow,bttvb6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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