【材 料】
2 w& r; x" k \0 D& e4 b起酥皮 10片, c7 t% @. z3 R1 c1 a0 f
芋頭 200公克
8 ^ E. T, V$ f- j" k公仔箱論壇奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; E& N7 v: M0 I* e7 a1 n
細砂糖 120公克
" _& s/ D' y( W2 q, O& V公仔箱論壇蛋黃 1顆8 K. Q% Z/ j9 v' N6 n+ E$ z
3 z6 q: e6 G( H3 d公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 l( T& {/ U: T8 A
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。公仔箱論壇7 I) D7 \5 Z. a* C, P A, u4 u
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。5.39.217.76) L. J5 l- Z3 M* D
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
. w% Y$ x+ Q, j4 Z! L b, `' k4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
4 r9 @4 I8 V# s8 t" a! D7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
: \- o% H5 F! I& \( {/ o( Y( j( _tvb now,tvbnow,bttvb6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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