【材 料】
/ K$ o9 C0 M b7 y0 H起酥皮 10片
' z" ~+ p, {5 ?芋頭 200公克5.39.217.76/ q" Z3 G# }- l( a
奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 f8 s4 P" E
細砂糖 120公克5.39.217.766 c0 ~( V- l5 S& x- z! }
蛋黃 1顆5.39.217.76% g' u' M6 m" ^0 h
6 M2 M+ Z/ ^2 B! ?, e$ n: a Q【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, m# f, q9 Y# N0 F
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* m% [+ u( s6 @6 S9 D3 `
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
9 \, V4 s! ], x6 S- c5 [- d5 ^% o3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。& G( o o1 _; Z4 O9 a. b
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
, g) x) a6 m- N. Q# F* }. e5 ~5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
5 ]) n. H2 T$ C" B7 P/ Z6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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