【材 料】" R% M N# n& c% i8 ^. A
起酥皮 10片2 |' G) h& W8 S. g
芋頭 200公克
( x& R, B3 U3 y. \5 p6 i5.39.217.76奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# I/ N3 e; K6 l+ B) W/ ?
細砂糖 120公克/ A" Y. ^% V) Y& O/ P
蛋黃 1顆2 P, ?3 d! H% r6 N/ f" }
8 p( W2 u( ~4 M7 T) O: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; B+ w: z, \5 _; y; m! R5.39.217.761.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 T% L$ T( w6 i% Y
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
1 `# [5 |* Q: n5 W$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 |. t0 g" ?- ^3 p b8 O
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 X+ P b" Q4 Y' T s
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
) K: y' h0 _5 i+ q$ f4 i6 G! ^$ {6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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