材料
( C6 U4 [1 Q. Y粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙0 d# W' a7 ?6 t3 U# {0 S
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做法公仔箱論壇: X/ Q: U) d4 p8 [+ v( }
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。5.39.217.761 J' [% |2 p( _7 M3 {; D3 C6 D7 t$ n' X
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2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。5.39.217.76: `% F( _- V5 I' e
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ K' t- E4 S8 U1 V3 \" V
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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