材料公仔箱論壇) D+ X0 n3 G4 A" q W- b, A" z! z
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙3 ]9 q& h2 o) A. t
5.39.217.76, T3 g3 r- k/ l9 b Y: P, T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' H: q% u* S* y# N6 t. f
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p( A+ ^! ^0 g! C; \
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2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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3 h! h2 v4 V( R( p6 I) M# U3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 x. I+ s. t- F5 S3 h# |1 ~& \
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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