. o: P/ M# e; ytvb now,tvbnow,bttvb+ j, n1 c1 Y L# Y5 `0 h1 `% @* b; ]8 R
材料：公仔箱論壇1 {. {" n* K) f, s: r* t
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
* s1 q% m- w7 P" T$ \! Gtvb now,tvbnow,bttvb* K3 B* F( p4 n; e2 q
蒜肉 75克5.39.217.761 r" s/ v9 |7 W7 }
2 |3 M5 A, w. Z( y# `# [5 n
洋蔥 38克公仔箱論壇* A0 A4 \8 {/ u& L7 N. ~
2 ?3 ^5 n1 W" ~1 ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米 少許% H6 ^5 C$ n4 S6 r& F
tvb now,tvbnow,bttvb% A" w9 ?8 r% O, B" A9 H
蒜茸 少許公仔箱論壇4 }, Y4 B8 @ U6 Y( f
- p; Y' Q6 {' _
牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 ]9 d# A! L$ _
; z+ O- L l( [1 G9 b/ `/ p製法：
" p! x+ ]/ A: R7 U公仔箱論壇1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
% _" Q5 e; H6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
! k! s j, U$ i5 G: b8 u5.39.217.762. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。公仔箱論壇* n2 ^+ J3 g" j1 X
& F q+ M' e5 D1 [' J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
5 }; F, _4 T4 M4 I" S2 A% F" i9 \9 t. s& A
調味：
; I; y# r8 B/ p8 ^4 j# d T公仔箱論壇調味一公仔箱論壇4 m- F( t) {% o; U
tvb now,tvbnow,bttvb; |& [# i4 {& ^
鹽 1/2茶匙
0 {8 @7 @+ D! C1 N' J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I {8 B5 @0 V) B* N" Q
胡椒粉 少許5.39.217.760 G, M' D' o T- j8 h8 O
& W8 k8 H; S- w1 L/ gtvb now,tvbnow,bttvb# d- v/ P. p, e/ o3 I1 N( c+ O7 T
調味二tvb now,tvbnow,bttvb) y" F( h: ]) W" \$ q) x( G
( Q0 p1 G8 f1 [4 S, K- d公仔箱論壇日本燒肉汁 1湯匙, ?2 @( o. |7 Y9 J6 z8 z* K9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! ~+ |0 j# B0 D7 d& ^
味醂 1/2茶匙
% R& C X2 G: G- y2 _公仔箱論壇& ~. o4 u' {3 ^: C
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# F# g! e7 b3 G9 ~5 h% G/ v
t0 Y4 g) Y. G- m8 U, }) j
清酒 1 1/2湯匙
0 V" }5 l6 a3 U" a5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 L6 F- o1 s3 e" @4 X& J
! v& T& z$ T7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-3 06:01 PM
| 