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' ^. g( o4 o- d, t$ V材料：公仔箱論壇: d: a+ b; T8 V6 m7 \" v2 ?6 @ i7 c" r
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 T" X6 l- I/ [$ e. h( H
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蒜肉 75克
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洋蔥 38克公仔箱論壇3 s6 R# }/ o# ? @2 g
9 A3 w7 s7 u! S, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米 少許
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蒜茸 少許
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牛油 少許
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製法：5.39.217.763 v3 @$ {. ^! X! P
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }. s( Y9 {& _1 t* j7 i
q7 U$ ]* w: P5.39.217.762. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D2 t+ v1 A. X$ x& y
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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3 w; K" Y" O3 K4 T. k調味：
4 u2 n. O6 k* i$ ~ I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味一
) i( @. i9 Z* m( { ?" N* ]2 M3 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ J# R& _# A7 c: R7 K- [* O
鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許5.39.217.76* W9 \! _, r. g( o9 |
5.39.217.76: m% Z' {& m4 A/ ~1 x8 a7 \% c
公仔箱論壇4 X9 E5 R$ @2 x7 j! E- g \
調味二
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( Y( u+ E* n' Y6 h5 N7 o! ttvb now,tvbnow,bttvb日本燒肉汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X# ?) f4 A$ \/ t
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味醂 1/2茶匙; P% M! T; Y: E
0 I A" F8 m$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙公仔箱論壇8 T6 q& n) Y/ }
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清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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