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材料：
9 [. m7 `& f. l) } o7 ?" ^+ J美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ m Q$ v c0 @$ I
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蒜肉 75克
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- q/ k4 |$ q3 {: ` `2 Z7 _公仔箱論壇洋蔥 38克5.39.217.76" v0 d) Z+ ?' B) M+ n. k+ m' k
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薑米 少許- S( a* j1 O2 c" I' Z
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蒜茸 少許
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牛油 少許
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製法：
# T& p$ o( }" @+ A9 e) e1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. F4 A# m6 D" i, ]( K
5.39.217.76* |9 ?0 [/ x, s( d
2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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6 a7 I5 o! t9 R; l; |# R! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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" h: r0 d! o: {調味：
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h( r w: y2 \- X$ q F6 F$ R
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胡椒粉 少許
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調味二 F6 z% ?& N" w' H& q9 A) X
4 j k- ~9 o! F2 x. y公仔箱論壇日本燒肉汁 1湯匙
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味醂 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 a9 h8 E: X
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糖 1/2茶匙
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0 e( B) R0 A6 k7 [公仔箱論壇清酒 1 1/2湯匙- R2 D% W9 u i
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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