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: D2 j2 p, _. N4 q( }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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豬肝200公克. }4 z- d7 o4 I8 q2 m
2 y! v% c* } N" j小黃瓜2條公仔箱論壇' h0 G ?+ b& l; s
* c% _7 g1 i$ h2 r) a7 n: X5.39.217.76太白粉1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n7 w+ L* y% {: ^* ]( S# |9 ]' e
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蒜末1/2茶匙
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水50㏄5.39.217.764 S( n P* F+ _1 \3 [7 [
公仔箱論壇2 H- Y+ ]$ \5 O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A& ]( ~5 V' N" O. Z6 H! U& w
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鹽1/2茶匙
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* |! g! `3 g2 F* r& F6 N% h醬油1茶匙: \* z) ~0 q, ?" r0 j2 ^' A
公仔箱論壇6 d5 M8 s, C% ~* \, t
糖1/2茶匙2 B; X3 Y$ ~7 ?2 d, z) V! g" @
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胡椒粉1/2茶匙2 H- S4 Y- R {6 o9 {
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ G% p+ j# L
& `, t; X3 K7 j8 t6 `$ h) Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 `6 B; P G: A2 E4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E. S9 l: f+ r9 u; y3 }7 i3 F
1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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9 D: s* Y# ]$ C# e$ d$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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. v) U. y( C" _+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 K4 u. @3 Z5 q2 S7 D
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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