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- j% m1 i$ q; n4 m$ _公仔箱論壇【材 料】5.39.217.763 K* n$ S4 C3 X7 ]
9 q$ R+ p" @% M) @+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝200公克
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小黃瓜2條
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8 A( }3 S; }6 ~8 r. G7 x公仔箱論壇太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙4 Z& O- k9 t: _! g# t' q( e
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水50㏄
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% i; S' c$ p/ w
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糖1/2茶匙
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香油1/2茶匙
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【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。. ?3 m4 \. ?" {$ \2 X- O
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 X: C* D% b% }! ^
6 k5 n" G: z2 f# }$ [5 f6 D8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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) T8 c$ A8 T i& }7 j ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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