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【材 料】
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豬肝200公克公仔箱論壇; n& K) D9 M1 @0 K2 |
2 M4 D7 L& q. [( J* y; {tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條
# A# u# s1 D1 j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U; I. D; M- k+ e0 N5 g$ vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1又1/2茶匙 _: Y# c4 c _: M6 W/ X
( s* N( w( m! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙
, b+ C) |6 M% N: [3 f1 h5 @7 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& w2 N$ U, r5 P) P2 E
水50㏄+ _1 Z0 E/ `; |
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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6 J' M9 J- \* B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙7 d; z+ Y( R. o
' ]2 M, l! o) I4 x1 W/ ^tvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
1 \' W) w' ~9 q4 h# Y B# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S, |' u+ X# [8 c% G( P+ P) ~5.39.217.76胡椒粉1/2茶匙
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/ `* `" l# a1 I. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) x# X/ {4 @' c# m9 G) V0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ G! m2 ?# k+ @
【做 法】
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. L+ ], v. q O6 ]' P F5 D9 ?( G$ c公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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+ P! h) d3 I* y: v1 m9 j' f3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。5.39.217.76, s! X6 a% ^6 a* R
* [9 \! A7 i) f2 `- f7 e. z公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。公仔箱論壇$ U: u Y8 B4 ^% I% ]% E5 U
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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