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; g+ c& j2 D( S& I0 }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】1 ~( l! V$ @" o$ B) }
/ S' u/ f. P' @2 W* ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肝200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 N# ?& L4 r0 s/ [
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小黃瓜2條5.39.217.768 v% q+ f* f5 X/ C8 f B9 j7 A
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太白粉1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e1 z! h2 T! }6 l" Q
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蒜末1/2茶匙公仔箱論壇7 q/ H3 H7 r& y0 \# g- g F/ U
0 F" ^0 k- ]2 N6 A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水50㏄
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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; c/ N( `/ S7 ~* L$ t/ q5.39.217.76醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙
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【做 法】
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- ^# Q: q+ t) G1 j) d5.39.217.761.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。( B- U- M( t+ R2 \
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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% `. X; K! m" [. D$ F8 @- k6 A5.39.217.763.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。! y$ o; c6 v1 O9 D+ R! K
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. e# M7 S! _; a7 T) {' Q
+ h/ N8 w) k8 ~) {公仔箱論壇5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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