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& j: @2 w( I- ]+ I' m* p" u3 k【材 料】( w- D* a; K, c8 j
) U* z2 m( \+ {1 c1 itvb now,tvbnow,bttvb豬肝200公克
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+ a8 S% l, p5 O, u( l% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜2條5.39.217.76- d+ l7 @6 \! L
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太白粉1又1/2茶匙
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0 I* V A& ?( ?) X! \! U1 I2 Y' p公仔箱論壇蒜末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~# |# F+ P, m6 B) |+ u
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水50㏄
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【調 味 料】% ?' x( v; _ d7 e4 J
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鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E2 f8 O2 d& ~# ^+ c' D
& }/ o x' O n. B4 O糖1/2茶匙
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7 H& g# t Z* X9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' H! o) C1 g" b
! h3 u6 }1 J1 P& N5.39.217.76香油1/2茶匙
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3 ^5 Q" \* v* L2 H3 L; jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】6 j$ m* K, `9 B r! T- y! `; G& O
1 Z6 s1 b4 e' a6 n3 m9 ?公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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* I$ f5 z% N( P; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。5.39.217.76: @+ [- ^0 }% O
7 t" U5 S* s* Q* ^3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。' y$ n1 R; c8 G2 c$ a% C$ q, N( B: o
. k/ o' z" M0 O. j+ v- @9 y9 Etvb now,tvbnow,bttvb4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
9 W. |* K, M9 D: G/ }& F/ J1 N* \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ~$ _- M5 E; M. ]
5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。9 B: T* t0 Q+ f8 g
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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