9 z3 ~5 U* J r G7 l: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k5 q- R* \1 m% l- c( A
【材 料】
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6 i2 H* {1 `) u( T公仔箱論壇梅花肉200公克
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蘆筍150公克2 _! y; q$ J8 C% y) H, c
7 y- T' X) \# W3 s) X0 B/ R3 V7 b$ stvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙
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2 k4 Y- J' @ b+ _& { ztvb now,tvbnow,bttvb水30㏄公仔箱論壇) {8 J3 l4 m# \* a4 I3 {
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【調 味 料】2 M8 H5 I6 `' S+ T
8 Q/ n' @, w# u4 W1 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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9 ^& P6 c& y* R+ F2 H I7 C% H" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
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/ l! V, |9 y$ k公仔箱論壇香油1/2茶匙
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W# E. B, ?) u1 Z/ a( v公仔箱論壇紹興酒1茶匙5.39.217.76' E; t- S+ S9 P. K1 z6 T/ X
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太白粉水1茶匙
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5 o' G, k5 K) C& Q! }6 z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F; d+ z! u: o. D
, D5 d" O8 F8 F0 _公仔箱論壇鹽1/2茶匙+ b' J- O) w1 n( B+ o5 |' `( }
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙) K0 m% A* m5 [2 n0 I
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紹興酒1/2茶匙5.39.217.76& J! z; L/ e- D" i, l6 p3 \1 U4 Z0 o
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糖少許2 z9 ^2 l# O0 O4 C) E. P& z& B
8 |5 j7 R" W) R2 I, S2 ]/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。公仔箱論壇5 D6 `+ l {5 Z$ Z* r. Q7 M K
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。5 y7 q1 W* C; u) y9 ^! p! G
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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5 S9 |- Q [- r# ^: }7 e" P公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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