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【材 料】* u" Z+ C/ ]: Q6 T7 m2 t
 公仔箱論壇$ E' u9 T8 v; S
梅花肉200公克5.39.217.76. C, C2 T2 X2 a7 Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* U2 f; B8 I
蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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水30㏄
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7 V1 N8 N, B: o: Y公仔箱論壇【調 味 料】
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: y; i/ @; s/ z6 o5 i& O- v: {- G5.39.217.76鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴9 C- g/ ~/ O) q- P. r+ S6 x% t$ g
; e R6 a# o+ S" P% Etvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙5.39.217.765 j6 X; H$ J! f7 \ F# g
9 D( l4 c8 e' G3 V公仔箱論壇香油1/2茶匙5.39.217.76/ F; @6 V" t/ C, c$ N" U* m
+ S/ f# w# F$ d2 [: w/ h0 x9 |7 U5 ^6 s紹興酒1茶匙
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1 O7 k, V& W" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
1 z: R6 `4 w+ ` MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" k- M/ w2 ^5 R
【醃 料】公仔箱論壇2 u! C% t4 ?, e9 z- n
6 s8 m3 q5 D- `) g, F4 W, O5 p) S鹽1/2茶匙
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5 D7 P( |9 Q, C* ^1 utvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙5.39.217.76" H# z6 F0 ~. T+ y( G* d8 P
, ^* L h: s% I. r9 }& {4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ j7 O' g/ z' U% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ G1 k. X- s6 W
紹興酒1/2茶匙
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb; X8 J7 K6 V" R5 y. H4 l
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【做 法】
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+ m. g1 @# |. E: R公仔箱論壇1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。公仔箱論壇8 S3 i2 B: g; w! t& N5 I) _9 h
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I: M4 ] i% q0 L7 J
6 L! L: A8 z9 @, s3 Y9 |6 _/ u+ |公仔箱論壇3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。* X }) j- q: ?0 a- N* o
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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