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【材 料】5.39.217.766 L$ s* T( N3 C: G) g, M
& z6 ~8 ?! y" F' o梅花肉200公克
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3 a* X, ^' ?) s Y8 N( K+ q |tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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% U* r# f/ K) @" _( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ O& e: T0 D/ ]: i
9 }( Q c+ J2 m/ _8 z. r0 V& b4 a【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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; b B6 Y8 l# Z公仔箱論壇鮮味露5滴
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' i& }: m' W7 r8 M' H" l5.39.217.76糖1/4茶匙
$ }' j. G: H3 H0 W2 Y: h. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x5 G0 b) s5 |香油1/2茶匙
9 J: }2 a, ]4 ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d. ^! w! r# h$ E, |, b, s紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙2 W$ Z, H3 @. ~
$ H+ `( W Q/ q! B" m6 P5.39.217.76【醃 料】
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" ^2 p( ^0 v8 I6 q: X9 _ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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" F' y$ C& b! A5 P0 k4 `' K蛋清1大匙8 X8 w6 _: e: O
9 X5 L* D, O0 n( p& O( M9 x0 b公仔箱論壇太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇' |( _8 J4 @1 \* a
$ X" \: N: e: z公仔箱論壇糖少許
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【做 法】" i- |+ q. [) T* U/ z5 O( B' Z" S7 j, e
l+ H4 P+ p; D. H( J* Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
8 p* g& G+ s) H% F% p) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇0 e9 d6 l0 O. e! E" O) B- `
' P+ t1 `* ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。, q, i0 U: R. W6 M: b- n
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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% U0 R; x/ k7 s4 x5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇) T$ U+ U1 L9 @1 D
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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