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/ E" v6 D: s6 h* K( @9 S梅花肉200公克* B! \5 l: R, J0 \ Q5 F% v
, X+ L) p( @4 M- |蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A; P1 F6 Z( e6 u' y6 u7 V
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水30㏄公仔箱論壇- d& G6 c9 e: a. n& j y: G% d
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 r( I h( c
6 h |. j% c; S; z) B, e4 n+ t; Q7 G鹽1/2茶匙公仔箱論壇( l5 O, U* d+ }3 Y3 s3 k' m" U/ [
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糖1/4茶匙
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/ f) ~. c/ j- Z; p5 Ctvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙0 p; [' i( S; q( K- _( V3 Q- k
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太白粉水1茶匙公仔箱論壇, i% a8 U* v- @- k! c+ O4 C
5 j# c# C5 _: F/ u; m/ n5 ltvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】; \0 j$ H7 q; L4 x" }1 h6 |
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蛋清1大匙
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紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 c' | R. o& s9 V
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% s# ^3 v3 L$ l; F: e4 o- t【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。公仔箱論壇& \+ A0 i& Q- n1 K9 }
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 }) F8 s) q9 W
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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# N8 `) L4 l& A/ \7 h1 J1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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