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" z* I, F7 Y, H2 }; w" H6 z" r【材 料】
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+ Q4 ~% _ @$ [* q/ v# f梅花肉200公克5.39.217.76; q" X1 C# R7 c. S. C# E
( ], N Q" m9 u, h) r1 L- {蘆筍150公克
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+ S0 n" b' Z9 X8 N5.39.217.76薑末1/2茶匙
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% n5 t. v- q5 C8 L6 ytvb now,tvbnow,bttvb水30㏄
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【調 味 料】
+ \- h! \; r" ]5 b0 G4 [5.39.217.765.39.217.76 _' y8 y4 b- c- _& P
鹽1/2茶匙5.39.217.76- A1 i) P4 F1 b. _1 {
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鮮味露5滴
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, T* U/ {7 B: U, ~$ g: ttvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙公仔箱論壇. _4 l+ F# ~% d( H0 q
2 o5 ^' o: ~1 X3 e2 Y& _# G公仔箱論壇香油1/2茶匙
% U5 ^+ H( Q% M" V. Y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 U z% u" ^1 i5 V8 Y9 K
紹興酒1茶匙
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- K: V& K% D! r$ Z. O! y5.39.217.76太白粉水1茶匙公仔箱論壇) t! T+ s6 k$ T, I7 V
% q, n, q: {# i( a# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
% k+ \5 X# q5 y q, r5.39.217.76 K, I! Z$ O! @
鹽1/2茶匙5.39.217.76: C, V2 d0 w; Z2 f1 Z% b: O
w! j: i% o' z4 W蛋清1大匙
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/ I+ D4 S" l6 p9 `( Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |$ y: T3 w0 R- s: P
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6 [* e' j7 [! @4 M$ K$ ~3 h【做 法】
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+ d7 j$ G7 o2 b! h0 _( |$ e) W1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。( x8 Z( v5 u4 f) _% F
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。# D6 j H7 }1 u4 b* s
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' C* l8 l: t4 k4 o
7 O# g) M3 F( P* `4 z4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. H3 j; L- O% j. d o
$ \8 C9 s, c5 p* _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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