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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; N/ U$ y7 ~, L5 Y0 _4 q' W
& I' l. M+ T+ G U# ]. E* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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蘆筍150公克5.39.217.76& J: L& a, J" Q9 w
, w E! E9 Y- L @4 ?- ]4 `公仔箱論壇薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o. V1 g! `7 W7 G: h0 K# ?1 q
5 [% Q* e5 a3 D% C1 _; Itvb now,tvbnow,bttvb水30㏄3 s/ e- X9 z0 Z' D( ?9 F
& D$ E- E4 L8 P+ _0 \ [) r8 q【調 味 料】
' c4 E9 j( k( _& |; i8 r/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- h$ U5 m( o8 \0 @8 v
鹽1/2茶匙5.39.217.76/ L! @: Y1 t+ `; D
. I% ^3 Z2 N) Q0 m公仔箱論壇鮮味露5滴% _, D1 J7 s, }5 ?+ V) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ d _8 u' a' C0 Z" d: Z
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 m' r5 s- H5 H. O
9 ?7 n5 o; D. i6 w& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K" ]( [) b" F7 m h- \& _8 m; A4 P
; X9 I. j9 l7 \/ y n9 R公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 N; e4 A2 G3 I
4 n# c2 x1 y8 U3 A$ X: stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z7 Y% e7 J# L# L; w5 L% E
& E( \+ [) z0 l8 u: Z蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 Q" @4 S& O% P
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太白粉1/2茶匙0 H3 [% T2 a0 G. B
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糖少許
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【做 法】& i }7 q$ e2 @0 b" w1 G. B
. V/ F; f1 e7 @; ?! l1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。: D: w1 o! f4 M0 m/ @2 Q
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# c6 J% } I' x, w. F' P0 t4 ?
6 s0 _; y6 I9 [, H- V3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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