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【材 料】
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! j: @7 R$ E; T! D& w7 b5 P梅花肉200公克
2 {1 R4 u* o- u' G* ~7 H公仔箱論壇 3 M" Z& b& k* @( ]& l7 T
蘆筍150公克公仔箱論壇) E/ G/ j( O4 f. `
; b: d M% u M$ J7 \! _5.39.217.76薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 ^& `5 ^; n
4 X1 l# ~: m( G; b) a/ U水30㏄公仔箱論壇, m' u% i3 x: P9 l+ O* ]
7 a0 { x& _! t$ b) u2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 T& D% ^* O* _/ I5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 m/ q8 m# \5 S. R
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鮮味露5滴5.39.217.76, s9 [# X- I# f1 g1 t* ~
( Y* M ` J+ k& n公仔箱論壇糖1/4茶匙公仔箱論壇( ~6 V5 Y) z; I' `3 H1 L
9 O; z" @1 b$ C4 x' I) Q! ctvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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, e9 z' v2 F8 T- `( e- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1茶匙公仔箱論壇; g$ l( ]+ f) A3 c* W l5 a$ }- Z& J
/ ]7 e) A% q. {* O" H! J5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙4 Y0 I' i' a9 Y# A- D$ i
- g0 Y3 ~8 Q$ x* L7 htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇6 u" {- w$ K( ~/ X: x
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鹽1/2茶匙
. I+ d, L J& H3 K4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ y, V6 E$ K; P# x2 w
蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]; s0 X# j/ R# g0 J
5.39.217.76% P$ B& t6 d5 ~; v6 p% a
太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb b( x: M) O5 V( i9 o: y
# M k. c! S/ k% u" J$ J# ^7 G, b' z+ y5.39.217.76紹興酒1/2茶匙5.39.217.76- z7 |/ e# u3 X2 x3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* L1 I3 U9 v6 ^% I7 E, b* V) d2 R7 g
糖少許9 s: ]0 B4 X0 A( z' F% M
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【做 法】
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( I/ a; |) ]3 l1 `% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。, m5 [; ~, g; l, p1 o% j0 |- K
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `: `8 {8 r- g1 _' k" n" d0 |
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 s( }" R) z$ G7 [6 i& s( H
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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