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[中式食譜] 蘆筍炒肉片


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蘆筍150公克公仔箱論壇" k- |( w  p( w& s6 y/ ]
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薑末1/2茶匙
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30㏄+ K* l2 F5 X: L# Z/ @
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【調 味 料】
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1/2茶匙
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1/4茶匙; K" _! k% x  ?7 e! ?% v) Z. r( e& ]
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香油1/2茶匙
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8 ]7 H7 q5 m7 x- L; `5 Z太白粉水1茶匙
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7 k3 A) e  V1 R4 ?. \5.39.217.76【醃  料】
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1/2茶匙
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇+ s! D: {- F/ Z9 V& b

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【做  法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片,加入所有的醃料拌勻,靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 z% ]" ]) P0 H0 Z" V
2.蘆筍切約3公分段長,洗淨備用。
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" y. Q+ ?6 V! E3 v- d3 A. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後,加入1大匙油,放入作法1切好的梅花肉片,以大火炒至肉色呈白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb4 T# e! q2 F1 {

# o2 j( V# W% [# N) T& n公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段,以小火炒2分鐘。
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; H! c& l* `' n  P$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水,及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料,再加入作法3略炒過的梅花肉片,以大火快炒1分鐘,最後以太白粉水勾芡即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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