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y' C$ l6 @- c; }5 w0 W. ~0 p6 m公仔箱論壇【材 料】
4 O' Q3 g7 H* T% I2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; N. b B8 m& B; @# S% u; q
花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒5.39.217.765 {; a; @. r* y7 ~9 w7 v
* C6 D1 V5 q/ C$ d( D辣椒 1/2條
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: G2 I- ~3 ~7 q7 m; L; J3 @5.39.217.76腰果 30公克
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【調 味 料】公仔箱論壇7 I; Z0 ~' h1 R# c: |3 ~% z' |
公仔箱論壇 A$ R: k! A- A# @7 F( x
白胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" {$ l5 h/ W) c5 K) n. r
8 q+ \# r! L! F香油 1小匙5.39.217.76' N% m& ?% T+ E- Y
5.39.217.765 u8 n( S7 \# Q9 }6 W1 M' j
鹽 1小匙
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8 Q, E: Y* F$ c& c" g5.39.217.76【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。- k2 m* z4 j9 f9 F
) E+ s8 z' }( j" S公仔箱論壇2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。2 p$ W4 R0 C6 t
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。! l. B3 a7 ~- X1 M+ y
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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