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[中式食譜] 腰果炒雙鮮


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【材  料】
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鮮蝦 10尾
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4 c) v" x9 ]9 |3 _) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒
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2 K1 p4 l! B6 z& u辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; ~0 o2 l. {7 B* v

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【調 味 料】5.39.217.765 N2 {2 k3 h, |* R0 G, r% M

3 I, ]; `( k/ U+ J; W白胡椒粉1小匙公仔箱論壇6 d, m  |. D$ ]+ g7 O5 B
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& E9 T" M5 J+ O( @' `

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【做  法】
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. P; h$ _* v' J5.39.217.761.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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& K& u5 z, H% z& A; y% c. C2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。
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" B8 X+ n- z# O3 A3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
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$ k1 ~5 a+ e* H: U: u+ z- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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