材料. Y' [$ I7 \2 p) L! }! l. o
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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, j: F6 M P/ ^公仔箱論壇調味料
# W \* Y3 C! p( w. B2 }* I- @1 r出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙" U' j" V, Q0 h. N4 H( P7 m
4 ?( F% w9 j: b9 ?+ x" J公仔箱論壇醃料% ] r$ ~+ g4 W. o& ^
清酒/日本醬油各 1茶匙5.39.217.76; n! O. F9 R* x
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做法5.39.217.767 Z# A7 x2 }/ P2 O9 p6 N
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。5.39.217.763 E4 a3 u" k( c5 I2 A
0 c7 P. ~# |/ n) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。. _' A, a# H9 {7 {
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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) W8 c& ^0 \ D2 `; ?tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
: V5 ~2 I3 Z; E+ }* r# q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Q9 x; i* T1 p6 g: h
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貼士
1 s% ?- U' y) K8 g菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
$ D$ i0 `5 G% J5 U. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-25 05:22 AM
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