材料
: c4 e# x r/ K" D x, f公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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9 j5 w! G- i' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 o9 `" t1 N3 l- z3 t( B9 P出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙- H; |. X7 d. F! c) R$ h0 M
5.39.217.76) Q: ]! ?9 `: M7 W% h$ W1 a
醃料tvb now,tvbnow,bttvb' L4 n: Y/ ?! f9 R. i6 U
清酒/日本醬油各 1茶匙5.39.217.76# b% a# u" p( V5 i% x- Q
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% Z; j- t; O6 X* ^0 e1 f; [tvb now,tvbnow,bttvb做法
: q) r4 x3 g# P8 N3 n1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。公仔箱論壇" u+ g+ \0 A( V6 g9 F
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" S( e% S2 ^4 D" o
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。5.39.217.766 `1 Q+ d' H) ~ M
* J% U$ Z+ x$ R- O5.39.217.764.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V h) t+ A7 J9 |7 C, [
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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