材料公仔箱論壇7 `- k4 A( n9 c; q7 a+ R z9 m$ y
椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 5.39.217.76 P: @7 b, g' _
5.39.217.76$ H9 x: P9 C; R N! R) c
麪漿公仔箱論壇) u, W/ V/ k( F5 I5 Y# ]# S3 k1 S
日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙/ \$ K/ I/ y( G% w& r7 f
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做法
3 Y3 Q+ I3 X- d4 _1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。
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( V& I( z) R+ A2 U" c: x0 A$ m$ \0 m8 x' otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 y A6 A% q; [2 a1 e' R T
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3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。
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貼士
# v6 H! q9 b% X$ g" G吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。5.39.217.762 F) h8 q" N% B
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發表於 2012-1-25 05:20 AM
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