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【材 料】
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' I x) u1 @ u+ W5.39.217.76海帶芽 2公克
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& D; f. z( ?3 f( D9 s, E2 W; p/ x7 N蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb% n- B. t9 ]! H u4 t
/ M8 n) N& @$ t1 S0 q豆漿 350㏄5.39.217.765 }- O6 R: J" a8 O! b" m2 S8 J
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蔥花 20公克6 Z; K- E, [9 Y/ S4 I3 j# O
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【調 味 料】 h- |9 P; U. c; w
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鹽 1/6茶匙# J$ A+ s! g- {, j* W
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白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' u. H% ^" W3 L5 V; a2 [4 \ t
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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8 A& [4 k4 C( U- ]. X5.39.217.762.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: R" W% T2 R8 ^' S0 z& N" A
; i( n1 |" B6 m+ D7 K公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇6 z4 O: l- o0 Z' G! f, }
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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