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1 M6 K7 o% @$ e$ M% n! w公仔箱論壇【材 料】
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海帶芽 2公克公仔箱論壇6 v r) Q* L8 F6 f
0 t4 o3 _4 g- n蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 \+ d. f0 c( ~ n Y: [4 I- D
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雞蛋 3顆, \" X1 Q& U7 \! l
$ Q, S* O) T. ?& M' X- ]' atvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄2 _4 E) Z( `" W1 p/ ?
5.39.217.76. [0 U4 f8 p' l3 Y" n
蔥花 20公克
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. M8 q& y4 _) h: g/ j+ P6 Q【調 味 料】8 c; Z0 H$ H5 `, {- A p6 d
8 a. ~% `4 P( r鹽 1/6茶匙
1 e0 \( Q) E+ g0 `$ m+ E* ]5.39.217.765.39.217.76- w- T( _+ r5 d
白胡椒粉 1/6茶匙
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7 a+ t/ h, v- ~! S' T( G. F: Q4 x$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5 d2 a i* l+ u* M5 \% S1 }& q3 h1 W
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb; X, G2 ~; [: z$ Z9 C& [8 H; g: q3 j
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。, J! L! G4 T( l8 {: _6 F
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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