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【材 料】$ r2 b* Z/ @ |( L5 j9 b
6 ^) t- T0 P o5.39.217.76海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆公仔箱論壇+ v: i- q; J5 m- N
' y y" I7 B; M9 V5 t5 c# c5 I5.39.217.76豆漿 350㏄! d, f: H3 ?2 J% X+ D& {
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蔥花 20公克
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【調 味 料】: g& A ^/ e* j) A. r
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鹽 1/6茶匙
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+ ]0 f/ f* ]; X3 [白胡椒粉 1/6茶匙& j. o! p9 n! S2 e
2 w. k( s! m$ }【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 o2 V4 ^* G' K
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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$ p0 A5 S- e. \2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇" M f( i: ~4 R& v+ t# v, I
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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7 |, G3 `7 r1 {6 K" [5.39.217.764.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
[9 q5 Q; z+ J0 m9 C! w. j) i& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-24 02:34 PM
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