資料來源：蘋果日報
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鹿草在哪？或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居，是個典型的農村社會，到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外，社區再造也讓鹿草脫胎換骨，讓農村添加了藝術氛圍。
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鹿草地名由來與鹿有關，鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 n# K- J1 A3 M
來鹿草之前，先上鄉公所網站查詢觀光重點，這才發現網站介紹極為詳盡，也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草，其實內涵豐富，從人文到風景、從產業到村莊，都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪，都露出訝異語氣，「為什麼？有什麼好看的？」聽他們這樣回答，我也開始心生狐疑，沒想到不僅視覺收穫滿行囊，更感受到相機無法記錄的友善，以及熱情的人情味。
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做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯，是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說，早期農村社會，只能靠種田，或學一門技藝，養家活口。14歲時因爸爸說：「有手藝，就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車，到嘉義學做蒸籠。3年後出師，爸爸又說：「你有飯吃，兄弟沒飯吃，你忍心嗎？」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興)，而今都已超過70歲，依然天天做蒸籠，傳為鄉里美談。
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因黃家3兄弟一甲子來的堅持，鹿草的手作蒸籠相當有名。
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+ U% x' t0 d! Y- K- O8 y黃明正因爸爸一席話，學做蒸籠，60多年來練就一身好技藝。
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9 B4 q* O: D- Y8 u' p3 w: n5.39.217.7670歲猛男 老當益壯
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70歲高齡的黃進源，因打鐵鍛練出猛男體格，老當益壯。' Y2 \( |- F) b& E
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儘管生意不再搶搶滾，黃進源依然樂觀面對產業興衰，隨遇而安。
4 b/ F, D1 i9 y$ C9 [9 S公仔箱論壇同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯，是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍，他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條，老人家不因客源少了而悲觀，反而把打鐵當作生活消遣，有工就作，沒工就到對面榕樹下聊天，過得很自在。打了一輩子鐵，黃伯伯早已習慣不穿上衣，露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛，與結實的肌肉線條，可說是鹿草第一猛男喔！tvb now,tvbnow,bttvb( |: B2 l b0 y* b# I) C
* }, a, S8 i' F/ a# v) @而在當地享有盛名的「日和冰店」，女主人汪蕭評愛收集古玩，於是用多年撿來的木板，蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」，整棟房子除了地板及屋瓦是新的，其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏，有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等，也有昭和時代的測風儀，以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石，主人不說，我還真不知道，看似醬缸的超大花盆，在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的；腳下踩的石板，竟是廢棄不用的老墓碑；聽主人細數珍寶，處處有驚奇。 + i% d6 Y4 r9 Z/ t4 C
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文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶，內容五花八門，年代橫跨近百年。tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 e/ P) X1 F( Z |' R
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4 q+ ~, X; d, l. L% T昭和時期的測風儀，到現在還能隨風轉動。公仔箱論壇" k% e3 R. `3 v0 `! u7 ^, ^# s1 p, J
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7 f* h3 r( u0 p9 ~4 |4 X女主人說這件補了又補的衣服，本想繼續傳給第4代，不料孫子拒穿，只好束之高閣。
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農村社區 華麗變身
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0 x; e7 Z! _: P! `) q和風蕩漾的鹿草圖書館，前身是鄉長宿舍，已有50多年歷史。公仔箱論壇% q$ J: n- O5 v' L# A9 x/ Z/ A- }
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鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所，現在是在地民俗文化的展覽館。tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 f: V$ k7 @7 u
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鹿草有意思的角落，還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像，建築外牆被美麗的彩繪紋身，亮麗形象，教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢！而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館，以前是鄉長宿舍及辦公廳，現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。! u* Q% _3 s+ ?8 f! N
1 u' y8 k, C, Q: w, x. i8 [來到鹿東社區，又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東，在村民齊心協力下，以藝術相框及彩繪壁畫妝點後，有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框，透過相框看出去，是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫，隨著角度變換，框景跟著轉變，交織出有如萬花筒般的絢麗。6 {4 o) ~* d7 }, K# ]3 ?2 h4 @- I
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這個相框是活動的設計，原本緊貼著牆壁的畫，打開後又是一個框景，十分有趣。tvb now,tvbnow,bttvb% P5 R( Q6 j5 X4 P+ H. ]* {
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把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素，化做創意造景，吸睛功力一樣迷人。
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2 V3 k9 R; J5 N1 U0 h, G3 k% `+ k公仔箱論壇藝術相框表現出虛實掩映的美感，看見的是畫，也是真實的生活風景。
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3 O6 d5 Z2 d2 [6 p" k4 y: Ytvb now,tvbnow,bttvb風味美食5.39.217.768 z# {2 _- x8 P- V
唯一西餐廳 浪漫嘗鮮tvb now,tvbnow,bttvb: }+ f. |9 `4 c; z- T8 b& g
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「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。公仔箱論壇# Z0 F+ `. ]* o
$ O+ c9 T8 d( ^. W% t9 x/ D公仔箱論壇說到吃，鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號，進鄉不時可見賣田鼠的招牌，但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠，2010年7月，鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」，窗明几淨、華麗時尚氛圍，對久居城市的人來說，或許不稀奇，但到了鹿草就成了新鮮事，假日沒預約，還可能向隅呢！ 8 w$ z" ?9 x9 V# L" o; ]
/ i: D$ \' z6 H- k* x大漠蒙古鍋甘醇清甜公仔箱論壇7 m+ k% q% B1 \5 ]
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藍帶起司酥炸豬排& _$ p9 J$ a% O# z# f0 h q3 a2 {' l
餐點做的不馬虎，招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方，但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮，甘醇清甜，回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法，醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸，蘸上蜂蜜芥末醬，口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天，嫩煎後再灑上普羅旺斯香料，肉酥嫩不柴，愈嚼香氣愈濃，極為入味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 y9 N5 W7 `3 r/ \. g! R( U# n1 u
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# l) w a% R& f' t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大漠蒙古鍋5.39.217.76; M e7 \ U! O# Z8 O) @/ [
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普羅旺斯雞排
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★開車：
" C0 _# p; n. L& ^+ `, V1 V1 c☆日和冰店、鄉公所 中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口，接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區，依續可見。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 O# I' T c/ t
☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路，不久即可見鐵店(無招牌，鹿草193-2號)；再往前到泰安宮，即達鹿東社區。
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☆MILU迷鹿 從鬧街接163縣道往水上，於18.5公里處可見。
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6 F, L3 i" g: p% e0 ?1 X0 J# r% v5.39.217.76☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路，約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家，無招牌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' ]# Y4 c+ n$ G! i# w
6 _' R& g! B0 U. F, p) r; j# u% i! e☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路，轉進即達。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' i2 ` M' r
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★搭車： tvb now,tvbnow,bttvb B- {# S% ?3 J9 }" U
☆鹿草 於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895，於後寮下，步行約10分達文物館；於後崛下，步行約10分可達黃復興及黃明正家；於山子腳下，步行約3分可達MILU迷鹿；於鹿草下，即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館，步行約3分可達日和冰店，約10分可達黃進源鐵店，約15~20分可達鹿東社區。
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- u$ q' B% D9 Z* D6 t: m5 M★相關資訊：
0 S+ k. X- A$ O; x. Z1 w0 O公仔箱論壇☆鹿草鄉公所 (05)375-2711 圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 m5 s2 E6 e S5 N+ ^0 X/ y
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00 公仔箱論壇2 A" {' v% m6 y' ~" o
☆黃進源鐵店 (05)375-5205 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 J6 Q; J9 ]- \7 T5 Y6 ^
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916 公仔箱論壇5 d8 w& {/ U% p7 V/ }- |9 ]2 r
☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182
8 H0 K1 Y) ]( |. g+ A$ h☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制，限10人以上 導覽+用餐每人300~350元，1周前預約；純導覽每人60元，3天前預約
+ Q- _: U! ^6 G% \, }☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約2 C! v) b6 E3 h5 ^3 ^, q
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發表於 2012-1-24 11:48 AM
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