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菜心花 10棵、海蜇 160克、冰水/滾水各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 v- I* S- B- O# T9 Z* [' G
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鹽半茶匙、糖 1/3茶匙、麻油 1湯匙、辣椒油/辣椒仔各少許
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1.海蜇切粗條，以滾水略浸，盛起浸冰水一晚。
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2.菜心花汆水，備用。
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6 z" V V9 p4 e U: Q# t! w) m) J3.海蜇、菜心花、鹽、糖、麻油、辣椒油、辣椒仔拌勻，上碟，完成。
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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