材料5 _( ?* j+ N, [! h
菜心花 10棵、海蜇 160克、冰水/滾水各適量
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: h/ H5 H0 e0 h* h$ C1 i# Itvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖 1/3茶匙、麻油 1湯匙、辣椒油/辣椒仔各少許
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做法
% r! Y% X$ J7 h/ K9 N1.海蜇切粗條,以滾水略浸,盛起浸冰水一晚。
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' W; b& y8 G$ m* j8 G( v& M5.39.217.762.菜心花汆水,備用。5.39.217.76; U9 G9 ]$ G0 F' Z+ V4 g
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3.海蜇、菜心花、鹽、糖、麻油、辣椒油、辣椒仔拌勻,上碟,完成。
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