材料
8 z& M A2 Q9 E, n2 `. {' j5.39.217.76帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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8 Y2 \+ z# k' }! v2 Ctvb now,tvbnow,bttvb煙熏料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 n8 q# ?7 h' g; `7 j1 x7 C
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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1 Q; Y8 k6 c. J: q2 D' V7 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
& z! d# s- T- ntvb now,tvbnow,bttvb1.帶子汆水，備用。
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7 M" G+ n+ w, t9 D' b4 V& F1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。# n; [+ E+ x g
% s( A0 t# `2 L8 z8 c3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 5.39.217.76' T! X3 T1 Y! c' z4 p
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。公仔箱論壇% A6 }+ ]4 S5 ? N
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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