材料
7 {% p! ^/ C7 M: s, h# J帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 I* x4 T e [, ]
+ e6 A% N8 `4 c) f) \& }. K: v7 U5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏料
7 j9 ]9 w m3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法* H7 G2 p, `. J+ Q8 n
1.帶子汆水，備用。7 j+ S, j3 t% R: H2 Z; E
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。5.39.217.76. Y& j) d: {/ v
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 ^# o5 @. L# d. r1 I O0 ^
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。公仔箱論壇) g2 c8 ]4 Q# u$ n- }0 t. P
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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