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/ }# \) _( J) b- f( s5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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青苦瓜 250公克
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板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克
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雞蛋 1個公仔箱論壇: _/ j! {" D$ v# f
5.39.217.76& \ L! C$ T; u9 v
蒜末 10公克
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柴魚片 適量
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9 N. q6 `& K7 s* S- H& Z& g5.39.217.76辣椒絲 少許% g5 {" i$ _ J: ^
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【調 味 料】# \* u! N/ j0 [/ j
: E h3 w' ]9 q" ? H' y1 d* Z公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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味醂1大匙
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雞粉 少許
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【做 法】
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5 F. ^% ^5 X, y X公仔箱論壇1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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9 H5 o% T( P: B1 }( z/ x9 o2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。公仔箱論壇 N p s5 l# Y" ]$ f
5 @% a* n x6 Q, n# S1 x* w# E9 w( R5.39.217.763.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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