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[中式食譜] 塔香炒蛤蜊


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6 t8 z+ @* T7 d* c5.39.217.76【材  料】
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7 n% j1 |& J* v- ]: z- m: s5.39.217.76蛤蜊300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 x/ \9 r' ]5 d2 Z" u3 }( g
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嫩薑 適量9 [6 {; i8 q* n
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辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把5.39.217.769 S0 q8 c4 J& |$ Z1 m' f/ B

4 r0 r5 O5 U( n. a2 F" h4 m/ c) J蒜頭 2粒" q+ ~  j% L+ J# p6 P: v4 C- }' s
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【調 味 料】5.39.217.76" A; U! h1 M' L5 u- J1 p0 d4 [* G

0 p6 e" U$ ~" A% ^! H1 B3 U5 A醬油膏 1大匙
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白胡椒粉 1小匙* U1 K% R: m6 E$ S+ {
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1/2杯
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& N! v& I( X0 @/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】0 s: R2 `8 m: v8 @: E" y5 K" x- l
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1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。, [* I5 |) h/ V: V: O& l
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。
$ d! s8 G3 }+ T) Q3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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