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【調 味 料】0 Y' R; Z: w. D) t z' P/ l2 O# H
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d, E" W. S! l3 n白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( L1 Q. X, C$ g+ C. f
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' e+ _3 E7 X+ G+ W) b【做 法】
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. n5 n! k: u3 d1 q; v" L1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 u2 y; A% Q p
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。5.39.217.76. d( {$ R: b f# e! E7 \& y' `. d
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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