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【材 料】0 ]1 H% P3 f3 o# o. |9 u. n7 e
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蛤蜊300公克
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$ k+ [9 h- S8 x' A4 S& N% m嫩薑 適量
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辣椒 1/2條
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5 h# w9 c# T, _- V. C) p6 \$ s. g5.39.217.76新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒公仔箱論壇' L; v4 N: ^6 `2 z- S5 D
2 T: f( t* {: l2 U: ^& G9 v【調 味 料】
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: u3 U! I) ?" Y* u! j8 ?# v; [* _% q! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
1 ^8 o7 i2 w. C/ W4 P# y( z' E2 h3 [, \3 r' P! X
糖 1小匙
' p, V% R+ D# A0 o: g9 k* f公仔箱論壇7 ~9 u+ b+ x0 `- q0 R2 w
白胡椒粉 1小匙: o5 [) V$ o5 o
1 f3 x) k5 ?) h$ B# m: E0 W9 \9 M水 1/2杯
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4 Q9 z3 j! m7 T& N# S【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" H5 w9 ~ H$ x4 ~4 l2 w
, ]8 `8 y! d) ] X公仔箱論壇1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
/ D) S- P9 _) j5 b8 F% \- ?7 C+ r0 c2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
% g( I' Y/ D. |7 ~, i5 U3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。+ A) u& c- H' i' `
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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