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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; N/ V( D* I! W! y
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生蚵 200公克
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4 b( `& [! l3 y" X6 B" T# ?* n青蔥 1支2 ^+ p3 O% A" Y' A: O
5.39.217.769 D; `) y: C8 i& ^ X
蒜頭 2粒5.39.217.76( M; H! s7 j; O8 R! I0 R
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辣椒 1/2條) v- C$ J% ^6 V- t" J$ o9 z
: Y& n4 ]" Y+ Q沾料：tvb now,tvbnow,bttvb1 C% K; X; S: I% w6 L
地瓜粉 30公克
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; d7 ~, Q& A G5 I: z【調 味 料】公仔箱論壇* o% a- N7 [7 E# b) i: @
( f* }$ L q- j; }3 `: t& I- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許公仔箱論壇; u1 B$ @$ M* m K4 G+ ]
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鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
6 Y) I T! M6 l& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 D5 W' E2 C
香油 1小匙( I0 W# |* y, l$ @7 R# h
# q: ]3 E2 v; r( `* X公仔箱論壇糖 1小匙3 p9 i; @4 @+ G2 o& d8 r+ F- z
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【做 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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' Z/ a# s0 d# a9 R9 [9 x+ S公仔箱論壇2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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+ K* U( D4 F5 j: {6 Z( o1 E公仔箱論壇3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。 |
發表於 2012-1-23 04:41 PM
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