材料% b3 ~% P3 u7 \( u6 R% |. B, W \
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量- c3 X- T4 Q) I% ?9 o9 S
, I! }% o# Y) l$ K5.39.217.76調味料
2 r; [4 G* c, {" N% {( vtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
- F; e w1 I& E" O; t5 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 ^; r' X5 u# K# R/ Z
' @9 L3 B( z/ O: J+ R T/ y, W- ?) A做法公仔箱論壇' F6 ]: e6 n, N# b2 a" H3 }
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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! W7 x4 p" R1 `0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。公仔箱論壇' a( f# M! M0 g
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) u* W) A+ `6 t
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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