材料
( q% T3 L1 p1 @2 b1 }! s% m公仔箱論壇栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量/ s+ w& C& u0 ?# _ u# u
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調味料5.39.217.76- h/ Y5 W' J" R( H0 O) f
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許& `# u. T" f, f: s. o7 S2 P$ i" V; ]
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做法公仔箱論壇6 b1 g9 I9 D5 l
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& j: w4 V( q' A/ }
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d& F! ^4 o7 ~% I4 h# a
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。, p; }3 V% ~7 P$ N6 u1 Y! }- o$ [
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 公仔箱論壇8 H0 n$ e h/ c0 r! {3 h" ^8 h$ d
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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