材料
& ]* z9 Z$ L# r% h, @栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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$ i z. I) j# {, Z9 Z) _. o, S4 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ p; _. |" k( }* U6 G3 Y
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許! i, v, ~* V2 V6 \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- G% r/ F5 C4 ^7 e7 Q2 e8 B8 Q; W
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。公仔箱論壇4 ~1 t" D) m4 G
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。1 v. [- ?' C! x8 z$ D
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。公仔箱論壇# h* u+ U1 l2 O5 l, {& i Y: j
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貼士
i. Z% h( `, }7 ~5 s, `9 i/ R公仔箱論壇栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 tvb now,tvbnow,bttvb) u0 z: J% Z, @( U- T5 _% ?
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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