材料
0 q2 I! L* _+ ?% E2 J2 A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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醬料5.39.217.767 U- K- W/ M3 y
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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做法
0 |3 d" A: L1 x6 U% X/ E公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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7 J& k8 k: d* J1 l Q0 F5.39.217.763.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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貼士
2 W$ `( z' U2 A% E _tvb now,tvbnow,bttvb無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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