材料tvb now,tvbnow,bttvb! z5 y8 w. C+ U! e8 ~$ e
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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醬料
/ M G0 |! m P+ rtvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙5.39.217.761 W( a" p5 H: h* @' f' }, z
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做法
# z+ H3 T9 I* J5 m. z4 S& M* _公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. ~2 F( s9 U8 U/ G0 v/ ~. F* I
' |1 d& |& Q4 z5 {6 v2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。5.39.217.760 \- s% P2 _% v/ J: Z" x
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. {6 J4 \4 W8 V( A: D
* |- s: _2 x9 M3 y. l# n" \7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; h5 j8 f2 E
貼士
. a3 p2 L9 A8 L5 _無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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