材料) B. z, r7 H% J
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 0 c x" R/ v2 q% ], H* b" ~' [
! ~, L8 n+ g4 _# B( A5.39.217.76醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k p+ ?6 n" N, D
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙公仔箱論壇, Q0 Z8 r* u( Y. r% ~; ?
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做法
7 L$ F) Q' z) ?: _) W公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。8 ]5 c. r( n; b4 n \/ H; U/ g
/ a5 K8 i+ v: ptvb now,tvbnow,bttvb2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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% R5 F$ [% r$ m; y5 [6 A3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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) l% o3 I( Q5 _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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