材料
2 d2 x# s% d: k4 l( b5.39.217.76草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 公仔箱論壇# h9 ^4 [* N/ F7 s
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醬料公仔箱論壇5 Y |# d% X p9 m* `& Q
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. v, O v8 Z' r% p6 l: n& ?
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8 @; O2 k" R: gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& J) X E% b8 n. M* ^ G, U) a
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。' y) m# z* I* H
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。公仔箱論壇/ y1 @+ @! i- M6 Q; w# i
0 j' p, p: A) z" \1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 4 R- o! r' _4 v; G( P: U
6 z6 G, ]3 ^# Q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。公仔箱論壇2 e: ^- |& w* e5 W6 ~- M
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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