材料5.39.217.768 `% t! ^- T3 H
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 " g6 \* H/ t" f8 r( K
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+ Y+ e- H& b& T' L! Ltvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙5.39.217.76( e8 \0 @. G9 I9 k! g' {$ Q2 f' T
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# ^$ s, b& o; ^% f, J1 I做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j8 ?( M# r9 \" G5 S' m/ I
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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' S. c1 c* O2 p; \) Q; ftvb now,tvbnow,bttvb2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 s" n0 U2 _! `0 H# k2 r5 z
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% i/ V/ O: ?8 Y0 K) \
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。5.39.217.765 z5 j) x4 a$ z9 E
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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