材料
2 @! i8 k; W5 C1 @$ f% Q- f- n5.39.217.76草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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* |+ @$ S3 ~: ~1 O醬料
9 F" j! E7 ?) G; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙5.39.217.76: i; |2 m# l9 d
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1 B' {5 E$ Z) F1 r公仔箱論壇做法
0 Z2 ^0 B2 |% Y4 s5.39.217.761.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。* r- p7 U. B8 P! B! ?
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 ?/ T9 F4 H! k% `4 V3 H$ o
' B4 H$ I7 h4 _0 `# R* D4 f5 L: B3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
# Q: A+ s$ k* q' ~7 R4 n: l公仔箱論壇. i( b" S8 g# k9 K8 G$ z
公仔箱論壇, V H9 O4 J3 i! L
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。5.39.217.76! V4 i% ]7 f* ~8 n' |
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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