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蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升公仔箱論壇8 d4 d. t2 ~0 [: Z0 b9 R
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0 n# d8 S `' d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ O" Y7 U6 I* D' [
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
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" ?1 I+ V8 T' S1 O& _tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。5.39.217.76, M% E. o/ c" Z+ x( A* g; H w9 l
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。公仔箱論壇- x, n; } K1 V6 \
u+ U! ~+ ?2 _% L5 u/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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" [; R: @! C; F3 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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