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$ F6 {+ z$ t$ l$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】/ _- m2 g: R0 }# z
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海帶芽 2公克公仔箱論壇- j3 _3 g z. u& W' H
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蝦仁 30公克
w' l: e, q) V. T4 l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V- t8 @/ ?2 y! @5.39.217.76雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克& A5 H! j2 V- M3 ~6 H# @* W
2 p& g+ Y, U1 S; e% x【調 味 料】
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l- C& k, J! `8 }$ @1 F4 h% m鹽 1/6茶匙
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1 }# ?' n* e; X: L# W5.39.217.76白胡椒粉 1/6茶匙) T3 J7 G, z( m. H' Y
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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7 C4 b: ~% F/ p* ^! d) C5.39.217.763.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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- D, k+ [2 T8 q: p) _8 L4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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