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【材 料】
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& v% e% ]1 U- R2 f& c+ r3 t海帶芽 2公克
t! @# x+ t! v4 _- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z) y( \4 {2 c( E" J. `/ S蝦仁 30公克& ^$ a( T/ r$ K1 T' Z, a2 ~
1 r) J* u1 o7 w6 R) _9 r; @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb) X P- _& q x" c/ ~% s
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ l& Y8 _9 B/ M/ |6 \
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鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 _ i& I j
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白胡椒粉 1/6茶匙
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9 W5 d& y1 ?2 d3 E) ]【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。! F: f6 ?# p* @9 F' o I, X$ d
- m5 Z9 Z, i: A* e5.39.217.762.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \! R C! e; A
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
. X; u/ k! F8 Y( Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y( o3 K9 d6 b' R公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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