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【材 料】公仔箱論壇+ P: }2 v" d) E* l
7 U2 x0 G! v8 |# o; s, e5.39.217.76海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb- G9 d* z) _$ t5 L
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蝦仁 30公克7 d0 s( w! o$ l
1 s9 r* p; O) v/ p4 p' X3 j* i雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克0 d% @& Z4 \3 [; e& v
4 V T; j0 ? x" H* ^9 ~8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* R" I$ U+ l: N) d @% L5 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ?. G% e+ v6 z5 A+ {0 I
鹽 1/6茶匙
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9 U4 ]( Q! ~1 R8 h% b! D白胡椒粉 1/6茶匙# z* X. v. \0 h( l4 i% ]$ b
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K4 B* J1 w! a; r* [3 E7 _* A9 e
- S( j8 J5 r N" }. T; g: a2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb& L* W. e/ s' z8 [
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb# P! f( m0 m- n! S
8 P. i. y* _- i2 D5.39.217.764.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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