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[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁


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【材  料】5.39.217.76* `# R/ q$ H7 S, A# c
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雞蛋 4顆5.39.217.762 x! Y% {" I- Z
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蝦仁 80公克tvb now,tvbnow,bttvb* q8 j- y0 w4 }* b+ O. ?4 n1 `) G' W
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蔥花 15公克
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& ^% Z3 I. e; _2 f) ?; }: M* q豆漿 80㏄
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: t; ^4 l+ X; f2 i/ [4 d- ]' ~公仔箱論壇【調 味 料】
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+ v1 p, h  ^  o9 G( H 1/4茶匙
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' c. }; Y4 ?9 e; V6 h0 `( ]- O米酒 1茶匙
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太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 B5 W$ L* K) `
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【做  法】
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1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V" @3 @/ `+ p5 U
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2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇& X. E, Y5 `! v: e2 f$ P/ U5 k6 ?' X
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3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
very good and thx
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