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【材 料】) F0 S! u1 P% \+ M0 {7 f! \6 _, }$ ]
' o( F$ k3 K9 |4 d1 y, T+ }! c公仔箱論壇筍絲80公克
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4 r9 k. Q4 O" h% e6 [7 vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲 20公克) |" K ? V) g# Y
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肉絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& f& }$ |' e( O
5.39.217.76& ^# i9 f- O; v7 p7 U2 j; K
豆漿 700㏄
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$ A. z' Y# f4 v. E# }- Q. a8 ?5.39.217.76【調 味 料】
" T! | M7 X' i1 ?( D/ Z, s# w% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C! s% y4 H4 p鹽 1茶匙: F6 U5 R) [* @% ?* }1 P
# g/ O4 x( d$ z6 stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2匙
3 A# ]$ `7 @! p0 b y( }& e% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' U/ P4 _1 X3 t: m5 R
白胡椒1/2茶匙
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! Q0 R5 `! j8 S. J: {9 V1 Y太白粉水 2大匙
+ O4 g1 y; U. G, ~% s9 b. I公仔箱論壇公仔箱論壇1 U- G$ x+ W/ v% I' Z& [
香油 1/2匙
3 a1 `- ?4 A1 }/ F+ e4 X2 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 @% d4 P$ }8 ]! [$ {9 j# j s* z
【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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: j* {# m' |/ X6 \3 k- t. d公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。5.39.217.76# C6 ~5 s' `2 h1 m2 i
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開
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( v6 A8 ?7 C* K. O公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ L2 o& _7 G @
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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