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【材 料】$ n( N! y) @) |; H5 [7 _# g
6 w8 V: H: g4 A# }筍絲80公克
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3 ?$ s" h) k# y) j' ]# s5 ?& |+ o胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克5.39.217.763 Z& ~8 j! q# p9 d1 G1 D
1 a; Y ]8 ^, w6 r! M豆漿 700㏄/ ^# H7 i! I9 Y5 W) G% o0 m- T- q
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【調 味 料】公仔箱論壇& E7 [6 }9 k+ W" L1 z# Z
) v2 `8 j u' g$ l) p鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 N% c2 C6 E
5.39.217.76) p8 _; [, J0 `- h% m5 T
雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: x9 f6 \$ i9 g
% H# z$ G2 y2 n太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 I q1 h' P; P# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 b4 z8 H$ r7 O
香油 1/2匙
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【做 法】2 q J5 T/ x, m2 e
! x" d# Z0 q! X! k' `公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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, v7 Y9 a7 i! Q( S! g6 X2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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. A( {& a0 d4 u% e4 k; K2 S xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。5.39.217.76" ~) Y& d% J# \+ a( F& \
: x5 f" c/ B* T, [% @$ N1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零失敗撇步大公開$ ^6 k" b. I- I- H/ |! Y
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。5.39.217.76, ]$ H. K, S' a9 p7 @
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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