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[中式食譜] 四喜魚肚(紅燒魚肚)

材料7 I8 o/ V% G# B
蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
7 l0 L- o7 B  [1 n# n. W1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" b* S9 [4 B6 p! m; l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' w* j/ M1 a- Y. a9 T  `0 _
1.魚肚放凍水浸發一天,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% \/ U3 P3 p+ i' I

! ?- j  a5 m' y& _7 Z2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾,收慢火下胡椒粉,加蓋煮 10分鐘。- j  I3 s3 r2 o# s8 j1 d% \1 S3 w

0 p9 P" E$ q  `% z9 C1 h- ]3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花,加生粉水收芡,落麻油炒勻即可上碟。
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好简单,明天试下先,多谢分享!
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