材料
6 a5 z4 O' i, j9 `8 @; U, M# L蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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2 O2 e. F& F, N0 |做法
' H2 \) f) D( h) m: D. p0 T; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚肚放凍水浸發一天，備用。
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& v+ [. P! F: i8 Z# n2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @) }3 X) d6 U, e( y
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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