[中式食譜] 黃金萬両（鹹蛋黃蝦仁）

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鹹蛋黃 1個、蝦仁 6両、水適量 : }+ x) R# H. W8 i/ @' e. w! z

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做法0 _, o U7 u: X# L; ?: X0 h) X
1.攪拌機內加入鹹蛋黃，加水至過面，攪爛成鹹蛋黃汁，倒出備用。

2.煲滾水，下蝦仁汆水備用。

3.燒熱鑊，下鹹蛋汁以大火收汁，下蝦仁炒熟，即可。