[中式食譜] 餡烤高麗菜

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【材　料】5.39.217.76) a) C; O( r' w

小顆高麗菜 1顆
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紅甜椒20公克
1 i# F8 j" H* `* `公仔箱論壇
  F' o5 K7 W% Y2 Y黃甜椒10公克

' g; w/ B0 G. V% s4 j* E# e鮮香菇 10公克5 }1 |# {! f# a' e6 V6 N2 }$ b8 }
5.39.217.76( r6 `: ?! l$ d! t/ p0 K  v1 T2 k) T
【調味料】
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6 n- c; m+ M( J+ g7 r- C3 D; C鹽 1/4小匙
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香油 1/2小匙

& a' }3 ^+ z! H* k' U白胡椒1/4小匙
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【做　法】+ o) O, A+ G  \% L% [( W
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1.高麗菜挖除底部梗心備用。
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( l! o3 o1 r( Q: x: B' h8 R2.紅甜椒、黃甜椒、鮮香菇洗淨切粗丁備用。
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3.將作法2的材料混合，加入所有調味料拌勻成餡料備用。
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) I. y$ F- D0 V/ D4 d4 q4.將作法3的餡料，填入作法1高麗菜底部缺口中，再以錫箔紙將整顆高麗菜包起。
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5.將烤箱預熱至200℃，放入作法4烤約10分鐘即可。5.39.217.761 x' r) d& ]" Z