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【材 料】% C; \$ [7 P* d4 l3 y' _4 n
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皮蛋 2顆
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韭菜花 100公克
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! h& _3 I V) E8 x5.39.217.76辣椒 1/2支$ h* S6 q9 M& J: s$ i0 { H9 a3 B4 \8 b
" ?' R1 a2 F" P8 i8 J地瓜粉 適量- k5 i- D5 S5 T; P
9 H- g9 Y) y+ M/ ]2 E6 q% b5.39.217.76【調 味 料】
7 ~7 C" t1 B3 N: c0 ]8 J- J公仔箱論壇
! @# v# y: ~& d% n/ b! P g醬油膏 1大匙
2 Q, M5 G; H. K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 T; j" x0 l5 q
香油 1小匙) s1 ~' \# Y1 u; F% R. g
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【做 法】
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! y2 Z. U8 F y( X9 F( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。2 R, |1 ]0 i& }# l ~ N) i
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
; u1 I# z: _+ }6 htvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。公仔箱論壇4 ?; G9 |5 }. @& ^5 V
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。7 D# s; S- _3 ]$ x* Q5 M! ]. T
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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