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【材 料】
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皮蛋 2顆9 w% }8 R; ?: s2 g
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韭菜花 100公克
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* Q; |8 _$ L8 ?5 P% x) j公仔箱論壇辣椒 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! e# M9 ]" h, Z
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地瓜粉 適量* l3 x9 B3 b# d2 F4 N0 M# T, s) x
6 r2 ^* w4 a# I" ?8 E【調 味 料】
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1 E4 Y7 c) Q- q+ O5 f公仔箱論壇醬油膏 1大匙3 {: R: j& `; g7 V( D8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 s; L3 c4 D$ l1 N; p- b! l) R# ]) @, s) _
香油 1小匙
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1 O, s0 G/ ^) Z- n公仔箱論壇【做 法】
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. u! |1 f) o' T5 j F' e$ S A) M( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
0 T$ G/ g7 I* E) e* _) Q Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c- ~' A8 D2 ]* @
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ T# j* C5 q5 ?* k$ B2 D
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 e- d# D. s! s$ m H/ \' J) Z
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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