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【材 料】
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雞胸肉 500公克公仔箱論壇: |" V l! o9 F7 R$ d) t$ }# ~
1 _% R! U7 `3 a$ z* y: ~* |tvb now,tvbnow,bttvb甜椒 1/2顆
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3 {$ ]: g1 E1 h' k; O" D1 R, ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 c( ^9 S+ F% n9 `
: c- P- {& H' Y蒜頭 3瓣
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紅蕃茄1顆& G( J$ V, F- O7 p: T# C
6 w/ r5 Z" R8 w. C! T$ j T# H滷汁：公仔箱論壇# h" U5 E* P# A; I% T2 `
蕃茄醬 200公克
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- R( K7 j' ~! i, ^3 X- {tvb now,tvbnow,bttvbA1醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% P3 \/ r H1 R+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` {+ R. Q# M
糖 20公克
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, X: `5 u3 \: r/ e: j1 K白醋20公克
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鹽 5公克5.39.217.760 P: c* I: Z2 }. ^3 u
! k/ F3 C9 N! g" ~高湯 150㏄5.39.217.76+ V! l6 u( L; A$ _1 ]/ k8 d
7 L2 T3 `" I; P# C" J6 |& ^5.39.217.76【醃 料】
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薑片 3片5.39.217.76: c! K* \" \% a2 a! R
# Y5 M6 j$ K. p) T! S: {& K0 B8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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醬油 30㏄. e" M- }6 e3 ?- Z* R! [
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糖 20公克
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/ H& o- z1 s/ v2 e7 Q8 k5.39.217.76白胡椒 3公克
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2 P: p; ?) Q1 u n8 B! B% x9 l米酒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: L0 U1 e0 z. u3 f1 C5 Y" U: E' Z- s
9 r' ~" Y; n+ k" i4 ~9 w$ b公仔箱論壇麵粉 50公克
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$ f% _- I( @0 R1 E【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- G7 U' A) N. H: d
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
& ]4 U; _/ M' m6 G7 v: g2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。6 W9 j& U- ]+ g( k- _
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。5.39.217.76- P+ C5 X; n. T: N c
4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。% H$ Q1 B: S: n4 e. ^+ ]( H
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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