材料
) {6 g! T; l. Q' G. m7 Y) Y& \5.39.217.76粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: ~$ X) L A& C/ r% F" s: u
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2 `1 a5 a2 i6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 H+ r, U3 t; k- U4 @; @/ e
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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# ^" |! q" K7 i2 L( {- p+ A2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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# N5 f9 J5 @3 D- T* m' X/ s5.39.217.763.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。tvb now,tvbnow,bttvb5 |: `% X- ]8 X1 p4 `
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 公仔箱論壇( s2 B( q$ V+ Z: f* J/ m. C- Z
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" S9 i( k9 e, C9 b& b' e5.39.217.76貼士
3 f% j3 Z5 R7 @% \5.39.217.76想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 ; r( v4 a2 }6 Q; L
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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