材料
8 X M" ]) R- d0 Z' a7 `6 `粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量! z& o) ^' S/ x* I! G
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做法
, q2 F) v: \! o0 H- F公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。公仔箱論壇" }- f' c) K# Q7 A; S3 R
* Q: P V. T. p; h( o5.39.217.762.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 {: w& o8 Y/ T! d- ^
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R' ]" S4 _+ ? a$ i0 s) ~
1 X% ]4 k S6 z) ?8 v2 K2 Z4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 \ \! G" e' ]. }2 P' @# g% ]$ d5 R
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; X: v# o" O) ]- {9 E# w: L9 _
' {1 m$ u: {4 y! K0 x+ d5.39.217.766.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 ) K! s6 } E( w C( R( c! Z
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 5.39.217.76' s+ T$ d2 z# W/ V% m/ [
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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