材料
# p \, m2 |- h1 P- W" ^! Xtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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- v% z" R$ w" M9 Y+ _1 ]5 e3 H做法
8 `' i) _9 f& D, b: S {3 _% @. R公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 X, `6 ]& W, {: s5 B: c$ [
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。9 @" r! `' a# E7 [3 Y/ J! m& K
- h$ G: Q+ |! P/ R6 y7 I cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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+ P' l. O* m! b# H/ {1 R5.39.217.766.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 5.39.217.76, E' l$ e6 \- F, D. A \
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 公仔箱論壇; [2 D, c5 a9 {# b# ]) o: m
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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