材料) D" S1 K5 A6 o% p; k4 c- `6 r
芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
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胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙1 k6 U3 z0 M& b% h
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做法
$ }( [5 h3 H4 w( L R) ^! q公仔箱論壇1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。5.39.217.76* v$ ]/ f3 E. {0 L, Y5 N
/ O1 v6 Y( C: s `公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ d' Q, _* E S1 ?6 i$ s- t5 @
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4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
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% G4 e" f! T, i公仔箱論壇5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ e8 b# R; F5 N" A
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將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
4 E# Y# W8 g9 m) B. t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-20 07:08 AM
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