材料tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ g4 e, J' s7 [2 j7 c
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 i1 R8 B \. ?7 W
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做法
9 Y' d8 i/ y$ g! }6 }! x3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" l! L8 r2 `8 M* w
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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/ f/ w8 v- c& I" o& Y公仔箱論壇3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。公仔箱論壇" v# n# ^7 j: V% P/ [
: f! {. m" L0 D) A/ x! z* g* R公仔箱論壇4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ k# q. C8 b" r1 O
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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; i8 r% e. N4 }4 b2 S8 k, f* E0 O不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 t' f2 S# ^, X! |+ }* C
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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