材料
" F: x9 _) ?* T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許8 _1 h7 z& x( c! i- U5 d) ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ {+ b6 R; n" U
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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6 U4 t! D0 u$ x. [* K! Otvb now,tvbnow,bttvb2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ m- S- t" ]+ C! U) P
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。公仔箱論壇, ]1 {& F. \8 h' r8 D
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 + f, c2 y- |% C/ B) K" x2 S
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2 H3 O2 }5 k# d& ~7 I5.39.217.76不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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