材料
/ \% Z& y0 k* h; [, N! t, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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做法/ S7 W2 Z! `, I7 d& ~
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。5.39.217.76: O% N1 W" ~6 F3 c
) s& j8 T0 i* z% j; B4 f2 N ltvb now,tvbnow,bttvb2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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9 }5 k% r& e' i: w* Z6 [3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。tvb now,tvbnow,bttvb) z0 `7 a. }# f2 l/ F! Y3 I" |1 P( N
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# z- C$ ]( w& n
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. b. N8 q$ K3 d( K, S5.39.217.76不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。tvb now,tvbnow,bttvb" N) }; S: X7 \
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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