（槟城19日訊）今年的農曆新年，大多年貨食品都不含塑化劑，消費者可以放心食用年貨食品！
! B. b: f) z d/ l. E5.39.217.76去年全球爆發“毒食品”危機，除了有中國黑心食品，還有塑化劑風波等等，導緻人心惶惶。如今年關将近，年貨食品是否安全食用成爲公衆關注的課題。本報爲了回饋讀者，特别收集17種食品樣本，交由ACUMEN一站式化驗中心分析化驗，以确保這些年貨食品可以安全食用。
4 n; }% U6 A4 q' ?2 k4 K2 Y% O' O3食品含微量塑化劑公仔箱論壇1 H; V }; h: @% i' [' I- f( ^! I8 d% B
基于去年塑化劑風波鬧得滿城風雨，ACUMEN在今年特别仔細分析各種塑化劑成分。化驗結果顯示，除了臘鴨、魚鳔及鲣魚片3種食品含有非常微量令苯二甲酸塑化劑之外，其餘14種食品皆不含塑化劑。
* A2 h9 k9 C( c6 I% r5 I5 ]被驗出的令苯二甲酸，分别爲臘鴨每公斤2.2毫克（2.2mg/kg），鲣魚片每公斤5.9毫克（5.9mg/kg），及魚鳔每公斤4毫克（4mg/kg）。其他化驗的塑化劑成分，包括令苯二甲酸二異壬酯、令苯二甲酸丁芐酯、令苯二甲酸二正辛酯、令苯二甲酸二丁酯及令苯二甲酸二異癸酯。所有17份化驗樣本皆不含這些塑化劑成分。
, c; M1 c R- j( Z8 Z5 l公仔箱論壇ACUMEN副總經理楊吉福指出，驗出含有塑化劑成分的食品都沒有超标，成分非常少，不會造成健康受影響。他懷疑這是包裝塑料内的塑化劑成分滲入食品，并非商家把塑化劑成分加入食品内。“驗出含有塑化劑的食品都是油性的，而塑化劑成分很容易溶入油脂裏，而且塑化劑對肉類食品沒有任何幫助。”. }6 m- h' d0 y9 W) x6 R
這17份新年食品樣本爲蚝幹、柿餅、臘鴨、臘腸、墨魚幹、白果、海帶、發菜、筍幹、黑木耳、肉幹、紅棗、龍眼肉、杞子、香菇、鲣魚片及魚鳔。除了塑化劑外，也進行防腐劑、重金屬成分、微生物測試、人造色素等化驗。
% t" q% O7 Q3 G2 H2 N8 Z0 Y6 x) W: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含少量防腐劑 公衆受促少吃肉幹$ G0 d9 f- V, r, D( x. q
肉幹含有少量苯甲酸防腐劑，公衆受促減少食用！
9 b( M- a4 ]4 j1 a$ _# i* ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb化驗出的肉幹含有每公斤46毫克（46mg/kg）的苯甲酸。楊吉福說，雖然化驗出來的防腐劑成分不太高，不過我國衛生部發布的标準顯示，肉類食品不允許含有任何防腐劑成分，因此肉幹驗出有甲苯酸是不應該的。他強調，這隻是其中一個樣本，不代表所有肉幹都含有苯甲酸，并呼籲消費者少吃爲妙。 公仔箱論壇: a! b7 f# D, c7 E& h
另一個驗出含有苯甲酸的食品是紅棗，含有每公斤37毫克（37mg/kg）防腐劑。但是，标準的爲每公斤不可超過350毫克（350mg/kg），因此大家還是可以安全食用。
' O+ t$ K- w9 C( c1 {" e0 G2 q; {5.39.217.76蚝幹及臘鴨内驗出含有三聚氰胺成分，但是皆無超标。而所有年貨都不含人造色素、重金屬如砒霜，以及微生物。
1 @8 W5 z' [# x# f! ^" U/ O" {1 A食品品質比去年更佳
E- q9 o( j+ o8 o( z$ u楊吉福贊揚我國衛生部加強監督，使到今年年貨食品品質比去年更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& N+ z9 U/ m% ^/ q
他說，今年化驗結果顯示，擁有不良成分的年貨比去年少，他相信這是因爲我國衛生部加強監督的結果。衛生部會在每個港口針對進口年貨，提取幾份年貨前往化驗，确保入口我國的年貨符合标準。# D: t# t4 q& x1 |$ I4 {
“人民對安全年貨性覺醒也已經提高，導緻年貨商家不敢胡亂添加不良成分，這對人民是一個好現象。”9 I. O" d( Y z4 k$ I
食品沒受污染問題影響$ r; r6 Y% Q- Z& z( b P9 B. R
針對日本及泰國年貨，是否有受到輻射及水災污染時，楊吉福指出，這些問題與年貨食品無關，所以民衆大可放心。公仔箱論壇0 U( P" J( G- h) \8 d
他說，衛生部會對入口年貨嚴加檢驗，而且ACUMEN一直以來都有針對這些國家食品做檢驗，并沒有發現任何污染問題，所以民衆不必擔心。他表示，隻有商品受到影響，食品并沒有任何影響。5.39.217.76$ o \2 r. E8 [+ T% q$ d4 n, B
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相關照片
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■ 楊吉福展示檢驗塑化劑的先進儀器。
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0 {7 K. t8 [1 i■ ACUMEN一站式化驗中心外觀。 |
發表於 2012-1-20 12:37 AM
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