材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. {# P9 R* v: R8 g7 t! x( P: h8 i
蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙
: Y5 p: `# ~" k$ V/ V
' M. z1 e' r* r4 A6 p公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 e0 h5 f% [4 c+ {
鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許5.39.217.76: y! D3 K* A- j8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t+ Y* P' A; h
汁料5.39.217.76- D# I# p% m; [, u7 K5 N
清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許5.39.217.76! ^' ~3 h1 O2 B
" q, L2 {0 m; Ytvb now,tvbnow,bttvb
( U1 n# E; B/ A j' `2 k. {7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
8 `% \& Q" r! X) M/ W- ? ^3 O4 p4 q6 f; e1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。
; G7 h7 ` o9 O, h
9 t7 ^' \3 Q' t% i* N8 c2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。
! P! t1 P! l6 K1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& {$ N" B/ g* |9 S" D7 ~
3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。公仔箱論壇: _' D$ N- t: ~7 [4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 f' {9 Q: O% j# K# z1 Y$ C8 _
4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。7 i4 J' O1 z1 q3 @5 ~! j: v( E% ]
% Y) Y9 |9 @: ]2 H; v6 I; Q- d8 e8 P公仔箱論壇5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。5.39.217.76* [+ X j* V+ [ \
|
發表於 2012-1-19 06:15 AM
| 