材料
3 x: l8 U' M- |, t- e7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞（約 2磅） 1隻
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醃料; Y2 n1 M! q0 j4 h
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' W. r0 W q7 O9 w7 l& a/ \6 ~8 I
. _# P( a( d7 R& M3 qtvb now,tvbnow,bttvb糖皮水tvb now,tvbnow,bttvb- r9 H6 X/ t/ o7 j- `! ?3 G% F% `4 L0 h8 Y
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙5.39.217.766 [( R& _- B4 k+ E4 D
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1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。5.39.217.76: R' E3 g v/ r3 C/ x
) T2 g) T! U/ u3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。公仔箱論壇) }# [. ?& z4 S; j
4 |/ d- T- j' G9 j. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。公仔箱論壇- d+ ] c; {' @ @
9 S1 d6 ]- X, k5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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