材料
# `8 }0 `- c3 n: P% V光雞（約 2磅） 1隻
- _ q3 k5 P/ V" n Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 S( Q" r* v' J: P5 i
醃料
: r6 n o1 y8 g: C$ k南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
1 c( v& N0 Q: P" a" Y- y* x$ X
5 b2 W8 J/ i. @: y+ Q! X5.39.217.76糖皮水. c) x9 |! e- C! G9 T; a7 X
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
* _( s. m# V9 L1 H: h: m5.39.217.76
+ B4 r j" w. d! t8 u* {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% N9 `0 E1 S; `+ @3 m& n
做法公仔箱論壇, E6 f4 n. o# c6 U/ Z) q& N
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
5 Z9 R# ^% M" g% G1 J3 F( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~) j# A: L3 R5 y公仔箱論壇2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
& y5 H$ e0 S% t8 P9 ]% a5.39.217.76
8 g; u2 W. [$ @: @( ^: Q/ m* W, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
4 n+ H/ h4 t- H. @* J5 n7 `# ^& V5.39.217.76
/ X: O$ [" l; M1 i3 k; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。5.39.217.760 Q1 d! K0 I+ `9 ]
5 Z% z3 p1 }$ R( h% K5 \5.39.217.765.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 ' m/ R, R! Y6 ?9 h- Y7 Z2 |: n
|
發表於 2012-1-19 06:15 AM
| 