材料
& ]: }" Y3 l* \8 t! A; utvb now,tvbnow,bttvb光雞（約 2磅） 1隻
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0 D+ J4 T1 l& d, Q3 H! y. |5 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
^# }1 r% |3 u* r& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水
! S3 _; q7 H. k5 A* w7 T t0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙公仔箱論壇- ?/ U- H9 K, U0 `
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/ Y8 |7 a, H0 Z* J, h, ^' wtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 S+ s* m: U" ?8 J% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
. P' J1 L1 ]. Z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B" P$ L9 \! o( \tvb now,tvbnow,bttvb2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" O8 I# v z4 ?
4 v5 K- Y! X: O7 J) l公仔箱論壇4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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