材料
" Q5 x/ w" l! U) l' ~公仔箱論壇光雞（約 2磅） 1隻
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, z) H% f6 B/ m& x3 D g. {* t2 T公仔箱論壇醃料
9 c1 d! e% v. a0 {南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 r3 t! [3 [1 X
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糖皮水
9 j2 a! x2 l6 H' p" a2 }& @. n麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙5.39.217.76) ?8 | Y( I' W! v2 B4 A
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+ j: K2 R7 g0 D5 Z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' ?$ {7 z6 B& C; Q9 B7 y5.39.217.761.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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' a. v9 U8 |$ A1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。8 ~/ D D/ s+ A! Y
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 e3 D( l, ^# e8 s, R; ^' Y
' w: g: }# T, U1 D# [* H. S& v公仔箱論壇4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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, \( e8 @7 b! ~$ F5.39.217.765.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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