材料
- Y! p& w: b; Y1 O' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞（約 2磅） 1隻公仔箱論壇7 E- b2 R6 T8 l: S
3 a% t' x; W; V+ _; B5 u醃料
5 z- D1 C- g# C: j& y8 D; O! P7 `/ c公仔箱論壇南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙5.39.217.769 ^4 [8 P0 o9 |. l; N# t4 A( X
% j8 b4 N- N) X: o7 c W% Rtvb now,tvbnow,bttvb糖皮水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e. i* C& L7 X8 q# _
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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' P! X3 W4 w# b; b5.39.217.76做法
8 N; ~$ g( H+ W0 B/ r8 l1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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& j# r; k9 j, L* {+ o& R5.39.217.762.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。公仔箱論壇* j, C' S! q# x
* V/ |+ j. |7 d+ G5 R6 M1 x公仔箱論壇5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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