非盈利组织EWG对比了由美国农业局和美国食品药物管理局对农产品所做的将近43000项测试数据后，发布了“12大脏”和“12大干净”的果蔬。
* `$ I, a- S& \1 p0 B公仔箱論壇
. t4 P/ M/ l, L4 V4 y/ A4 @( V公仔箱論壇12种杀虫剂污染最为严重的蔬果（以污染严重程度排序，排在最前面的最脏）为：桃子、苹果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、樱桃、梨、进口葡萄、菠菜、生菜、土豆。tvb now,tvbnow,bttvb0 f% o, k; {; H. K1 P7 o9 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 [# b. m+ y; L+ |9 q0 y3 C
12种受污染最轻的蔬果（按干净程度排序，最前面的最干净）为：洋葱、牛油果、冷冻甜玉米、菠萝、芒果、芦笋、冷冻青豆、猕猴桃、香蕉、圆白菜、西兰花、木瓜。
1 @. O: {! h8 ]+ u+ k3 v 5.39.217.76" n, S. ]: T( h9 t; }9 i6 K* [& F8 N
上述结果表明，消费者可通过避免选择脏蔬果的方式，减少将近90％的杀虫剂摄入，食用12大脏水果的人每天平均摄入15种不同的杀虫剂，而只食用12大干净蔬果的人，平均每日摄入杀虫剂的种类不超过2种。 公仔箱論壇/ V/ B( l8 l) u, ^/ A
9 p" x( A5 |4 m2 M* Q& ~1 D5.39.217.76专家建议，在选购名列“12大脏”名单中的蔬果时，尽量买有机产品，如果买不到或者觉得价格太贵，注意在食用前一定要仔细刷洗干净，认真的清洗可减少1/3至1/2的杀虫剂摄入。 |
發表於 2007-11-2 06:46 PM
| 