簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 6 k% e) @7 M1 I" P" p$ o: S
5.39.217.76. g+ A2 Y; w' N7 L, s3 {
材料： （二人分量）公仔箱論壇) z: u. h" ~% ~, {9 Y. G; Z. [. g! A
南瓜 1斤
1 ]0 L p! K9 itvb now,tvbnow,bttvb糙米 2量杯
# d4 q4 V& N6 vtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯公仔箱論壇: ^4 m/ h% o5 ^- O/ b5 }
豬肉碎 4- K! F ]2 X% B4 X% y
冬菇 3朵
$ T# z$ l% a+ `4 ctvb now,tvbnow,bttvb豉油 2茶匙! P ?: b4 V$ r+ p# |
冰糖 1小塊tvb now,tvbnow,bttvb: t7 b3 q% A- J5 e
麻油 1茶匙5.39.217.76* w7 X/ n. i4 l. _9 r
生粉 1茶匙
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6 K9 F& p; a# J) b8 [, N" x! O# Ntvb now,tvbnow,bttvb製法： tvb now,tvbnow,bttvb u, X7 e& a _6 S0 |( `
1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。
' Z+ G0 n! b5 p1 n9 [7 m6 _3 c. T公仔箱論壇2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。tvb now,tvbnow,bttvb# A# w& \! e" H8 l2 Y
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。0 Y6 V% J8 y+ i7 M6 V+ Y1 \" T
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。 |
發表於 2007-11-2 06:16 PM
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