每年大年初二晚在維港舉行的煙花匯演，都是農曆新年的重頭戲之一，很多人早早準備，一家大小齊齊到現場觀賞，親身感受熱鬧氣氛。站在海旁，視野雖近，但未免寒風脺脺兼人逼人，不如搵間靚景餐廳，邊吃晚飯邊欣賞煙花！雖然iSquare、The ONE都大把選擇，今年記者心水卻是北京道一號的「小南國壹號」。視野無遮無擋今年的煙花匯演預計長達23分鐘，當中還會製造出火龍於夜空中飛舞的效果，令人期待！雖然iSquare和The ONE都不乏「賞花」好地方，挑選「小南國壹號」，只因它位處北京道一號，視野無遮無擋，180度維港景色盡收眼底；餐廳於年初二更推出9道菜煙花套餐，經理說現在已有不少人霸定位，要訂座趁手！公仔箱論壇+ U6 ^2 U' a! G6 u
# @! {# t, N; g8 |/ h6 S, ^& Q公仔箱論壇雙龍獻歲好意頭套餐有5個冷盤，有酒香四溢的紹興陳年花雕醉雞和魚春滿滿的上海烤子魚，實行以滬式風味打頭陣。細心看餐單，並非全滬菜，但不少菜式都以龍為主題，都算應景。最精彩是兩道主菜，其實是翡翠龍躉拼金彩龍蝦酥，前者將龍躉肉以滑蛋清湯烹調，入口滑溜溜；後者則是酥炸龍蝦肉，脆卜卜又鮮味；兩道主菜同一時間上桌，取「雙龍獻歲」之意，意頭十足。以龍為主的，還有金龍炒飯，飯粒金黃奪目，還吃到龍躉肉和松茸菇，啖啖矜貴滋味。5.39.217.76. S: _* B$ X2 ^' [6 e6 P- S" u, \
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每一口都是藝術餐廳走摩登路線，所以即使是中菜，用料和烹調都像西餐般精細講究；簡單如炒牛柳，選安格斯牛柳炮製，牛味脂香兼備，以猛火陰油炒至7成熟，送到客人面前剛好8成熟，入口鬆軟幼滑。壓軸點心「五福臨門」也精彩，其實是店子招牌甜點，有南瓜糰、核桃酥、花生酥、壽包和黑芝麻煎堆，迷你造型一口一件，賣相更逼真，每一口都是藝術品。早早Book定這一頓既有新意兼好意頭的煙花晚宴，新一年一家大小應該無投訴吧！
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賞煙花西餐推介中西任選：CUCINA 3 E$ u; c" ?6 O* Z4 Y1 v
馬哥孛羅香港酒店的意大利餐廳CUCINA，同樣坐擁維港景致，其新春的5道菜晚餐，有凍海鮮盤、蠶豆忌廉湯、鱸魚意大利雲吞、扒牛柳配鵝肝及朱古力奶茶雪糕，好豐富。客人亦可選中式的煙花套餐（6道菜），彈性十足。煙花時間到，大家更可到酒店6樓海景露天廣場欣賞。公仔箱論壇9 R8 q4 R$ |% P
$ p9 o! D$ r! g) Q, z8 k; L9 O收 費：$888/位（另加一服務費）4 _, m+ K1 M. H M
創意歐陸菜：Le 188°
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; ~+ v' n6 C' ]5.39.217.76港島海逸君綽酒店41樓的餐廳Le 188°三面環「窗」，可於高空以270度觀看維港煙花，新上任主廚更精心設計6道菜晚餐，主菜像野生鱸魚配香茅意大利飯、蟶子雲吞等，配搭好生鬼。tvb now,tvbnow,bttvb* N/ C O5 M7 r1 }3 C* f
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收 費：$1,588/位（另加一服務費）
3 s4 m# D" Z) r& w' S; L( @5.39.217.76地址：尖沙咀北京道5.39.217.764 }! I. }+ a. C5 n+ e: v
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發表於 2012-1-18 01:22 PM
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