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材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙5.39.217.76) I1 C* N" Q" r/ }( G0 g
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb& G1 u9 K* i4 G( b0 O
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調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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# U" \& Z+ _: m+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙5.39.217.76& b# i& @( g5 I, B
. x7 J& [) M1 j7 ^做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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6 F( |& w ~- @2 U% R. ~. G 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。& F" W6 w' u; e @
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3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
! Z, f! `, n7 A9 Y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U! d% |( }3 K: D3 u8 z公仔箱論壇 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。5.39.217.76" F @/ u1 D% z0 s6 z/ _* c
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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