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材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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$ a" g3 S) C% p# ]- Q% I: \ 雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙公仔箱論壇: d2 M; V7 G! ^4 M! _( \
4 f! h3 q& r* U) ?- w. {" N公仔箱論壇 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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做法 : 5.39.217.76+ x% A" x6 Y Y# Q
9 }# _+ e- z5 y0 {- e$ H. Jtvb now,tvbnow,bttvb 1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。# R$ u3 f" l5 }7 i$ _# j& X
* J' y6 {8 T5 P. k- W5 h# ?5.39.217.76 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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9 @4 D z/ {6 B1 R' J: l( p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。4 d) Q/ F) C3 |
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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