+ x4 I+ J0 r# ~9 D, O6 J# p
' G- Q7 z3 ` S1 L5 v: }1 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 q3 D2 G* c; p4 N6 }4 s; I' O- S
 5.39.217.76: M" q& U0 T2 k3 o4 i
tvb now,tvbnow,bttvb# I6 @' @. {# |
材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
# I; A% T1 i6 i5.39.217.76 公仔箱論壇8 [' {' Y) e% r8 s* p# @
7 e X- D% L7 y t1 ~% `
1 P8 Y; Y+ T2 H2 D% ^& Y, J- K. D5.39.217.76 雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許" |* ~( p6 B9 L8 q
tvb now,tvbnow,bttvb+ f# b% t: w0 d, ?5 K
調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙5.39.217.760 v) R% G% f) j
% e) B. j2 w' [* v$ ?
獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) T3 G8 M3 w- [4 E/ k
: j% s- } r3 n做法 : 4 V/ g: ]2 J, Y3 \/ O! ]
8 y7 i! y1 K. c% \2 o7 q1 g
1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
1 R* m: u6 k8 p/ d1 T ) w, X5 `! @: ^
2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
; |; F3 Q+ N5 _- w& G1 e+ L6 ltvb now,tvbnow,bttvb
: J$ B' w: V# [" E- ~! f& ^0 v 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。% t M- \- f7 I! s
: r8 g, j5 }( g. W& w3 a公仔箱論壇 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
0 C" y S# D" x$ v/ j/ Y9 u公仔箱論壇
* G, z" ?8 | }8 h/ {5.39.217.76 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
| 