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材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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+ r/ l- d1 T' \7 G7 h公仔箱論壇 雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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. X# \6 e4 k4 k' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙, K8 U: T; O. A7 x( T+ o* N8 s
/ l* V2 v& D: P% _5 f$ U7 T' I3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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x9 `* v1 ?, z; c* R做法 : % R$ l% u7 W: D% n$ Q4 p3 p( q7 W
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。# q* p) t$ ?& i _
# f" s; D! L) R' J% O 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R; U2 z7 ]- [$ |8 f3 _
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3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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/ Y9 ~* p+ _+ A7 [6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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