材料
( m$ e, Y8 N, E* y6 A1 qtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升5.39.217.76/ {3 _2 s$ o' ]0 b4 G: F$ X; q
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餡料, `, @( R# r' |5 t U
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇+ h, [. Q" }- H4 y3 h# |& d/ E
7 ~5 @* W5 ^+ ?" j" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D" A3 ~# \" n5 m0 E做法
( Y9 B1 Q6 ^; u( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.765 {* E1 i' i. b( x; S
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。) v. S4 E2 k+ x1 M% X& H/ K
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。# ?2 D e4 j) J1 I$ h# R6 R
+ W8 v7 e" R ~' {3 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 T, |) |* V4 \ |$ e( R
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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