材料
5 u( l( N) N* J# z4 O+ ?. M公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升& }3 ~! [( q" q- e7 H. s" O
" [- M# O2 ~' D4 y" g8 G; f* w
餡料1 Y) E$ h% r5 D' x4 m. O; W2 C
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
& A' I1 Z, x7 f B, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: t6 \+ H1 O2 G
5.39.217.76% D {7 t1 t6 b8 g8 U* X
做法
4 m! V% I; c* x# W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( |8 g+ {. y" ]! W
5 V4 ~* a. N$ Y9 V" N; btvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。公仔箱論壇! ?, P% i# x/ }
tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 f( _6 r x6 g
3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。公仔箱論壇1 I. N4 o7 E* ~' [! O* U y; f
' \" `' l( x) Q5 W% p8 _+ B! U4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
; i% n; p6 v; E5 P$ p5 Q/ C5.39.217.76
+ h. m7 _2 ^# T# Z5 j5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) j$ O1 `( m7 T, n' [
: P; j5 l5 e$ G公仔箱論壇
# ?- p1 V' K3 H4 j+ n9 j5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 F8 ]: _( H8 X
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
" O" S# @$ I* s/ c; X& Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-18 07:36 AM
| 
發表於 2012-1-18 07:53 AM
| 