材料
; W3 ~, H( g" \) g _5.39.217.76麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 P, h% {1 l! u j0 }7 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m/ t. n' M9 u4 c4 e) [
餡料4 y/ |* I. b0 x! i! N
花生(去衣炒香)/芝麻(已炒)各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇( J( z. a: ~6 [! a
) \; K9 K0 f6 N; ^3 U" A5.39.217.76! y3 d u0 t; e- Q
做法公仔箱論壇& g: _: G: X+ I" c) X
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻,搓成粉糰,用麪棍碾平,並碾至最薄成麪皮。公仔箱論壇; { K! G8 j. K# u
# h" `" m5 L+ m2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形,成角仔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o# F x0 @9 L- j! K8 Z1 [
- b0 a% M2 Q% O |4 s3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻,放入陶瓷舂,搗碎成餡料備用。7 V" O; c: v. s; N- d" f1 z
0 W! ]8 ~' u7 A4 p公仔箱論壇4.將角仔皮屈起成兜形,放入適量餡料,摺起波浪邊成角仔。
, R5 m' E0 [% D2 E N# {5 Atvb now,tvbnow,bttvb
. M: I+ E S' A- O5.39.217.765.燒熱油至 100-150℃,放入角仔,轉細火,將角仔炸至金黃色,撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( m) Z6 i& [( ~) _: f
公仔箱論壇0 a% z* f( V3 S! f P6 N# `, x. ~
5.39.217.76: q8 `8 Z! g3 E+ H
貼士, r ]$ [; K7 `, e
包角仔時要將皮屈成一個兜,包入餡料時才不易散開。 5.39.217.764 |% C3 T0 c. S
|