材料
5 x8 l" Q& A7 s2 ?公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升5.39.217.76( p( M, k# \, Z
2 b2 k1 ~6 {) z5 a, v/ |' M餡料公仔箱論壇! [. V) { R8 W4 @7 P9 R
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇& h- d- b+ B9 A& S' w/ k. c3 v: |
/ R. G2 Y. S0 U& {8 d0 [% Z1 I( R5.39.217.76
/ e Y) Z2 u8 m) n% u' x做法
' f! w* O M0 H3 h' G1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
: V. o6 O/ C' f5.39.217.76
2 E5 H; Y; z) [3 q2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L i$ |1 d; H; X, u# V t
) l$ Z5 T7 j+ X: [
3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
0 C' t F$ Y) O公仔箱論壇5.39.217.769 X7 ^- J }9 b
4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
& K4 ?9 n v8 f5.39.217.76. f6 d* i: u& N Q2 ~
5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 ; ~1 e$ f: ~. x
" W' B- I: G. l1 G2 x) n5 v
5.39.217.76+ ]( r) L/ H) Q, Q0 X
貼士+ Y: i' g3 I* y U7 p# D G
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
. p- c1 |5 o* n7 I公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-18 07:36 AM
| 
發表於 2012-1-18 07:53 AM
| 