材料
. v: A8 u; x4 |8 z; s公仔箱論壇糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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做法
1 K- P% H/ I, x) r2 t, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
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( {& p1 ?5 {% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。% k; s0 a: K$ U! T
1 v: o3 J: n/ J4 ~% y3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 公仔箱論壇 r! f8 S& A+ S' I
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6 h3 `+ Z5 S( L) r- _- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.766 M: R r, G% {$ B% A; S* Y! d" s
炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。7 m3 M% R3 o. Z5 ]! S% L' H9 h2 U
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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