材料tvb now,tvbnow,bttvb2 F; e, d' v& P( S2 r- O
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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; W; h* {; X3 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" y" g- c9 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 M- W: R2 e1 @. K m
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。公仔箱論壇% s5 a% X; ~" l3 p
* `9 x# Q8 j( R( O7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。5.39.217.76; b, [8 Z j/ |6 P* F
9 K* P$ g! c+ @9 m9 X: l; v, _ E8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb: M8 m% ^# O6 L6 m) O; ~
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炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。公仔箱論壇! B; Y4 X) }/ q# t
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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