材料tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 l% }" L z
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 I& f0 [/ b% b" V2 c' Q* [7 T# y
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7 b R: F2 z# }: e+ |) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' s% f) m5 n# Z u/ B* Z* Q+ s4 t1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb( v% M" w* E* e# Y) ]
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2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 b; o* D. I2 J! T% g( O
/ l, w$ }- K4 p+ g+ L* ~2 l公仔箱論壇3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
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貼士
R4 x% Z/ ?' x# o" G炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。9 j! h( L. [. W' t& i; C
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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