牛柳 - 160克
6 o; b+ x% q, F% J( `8 J. I5.39.217.76西芹 - 160克 & Z' w7 F8 Y# }: m# Z
XO醬 - 1湯匙
. V$ G# I( r$ X! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 H* Y' z( X- s
紅椒 - 1隻5.39.217.76+ H/ N( a. t$ D+ T$ h+ q; A
- h9 j( M+ _! T4 T5.39.217.76
+ H* I5 C& n8 [; _公仔箱論壇生抽 - 1/2湯匙
! O3 i8 J2 h f% l胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! v) [% v" H# I/ M8 @6 H- j, q
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: E4 Q! t/ u/ {, ?
糖 - 1/2茶匙 # g. W: s; L2 t) J, m9 S
油 - 1茶匙 公仔箱論壇/ o' j" m- z! J8 g1 A3 D1 T
水 - 1湯匙公仔箱論壇( c: ?! v' u! R' Z
6 W! d+ F8 x0 R& M8 l8 }tvb now,tvbnow,bttvb
& \. P& b) @1 D# Y i5 O# `% U6 k公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 少許
5 B7 f- Y; @4 p2 |蠔油 - 1/2湯匙 5.39.217.76: M) |& A) Z0 f( u( e6 q
老抽 - 1/3湯匙
& [: d- l; c% D* c9 s3 W生粉 - 1/2茶匙
) M' f: g: E- Q$ B( f9 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/3茶匙
- h0 T7 ]) N4 I z! g8 G3 A水 - 3湯匙 0 K& C; t7 F2 L
5.39.217.768 W, S J, Z* |/ h( m
7 C3 A0 H4 H$ H9 N2 q
1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 / `% a' _- Y& M( f' Y2 E
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
. S3 f% F0 C3 |9 p0 e& ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳泡油，取出。
" l. P( W! L: w# O( R0 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
| 
