牛柳 - 160克 j$ @. p' H4 T
西芹 - 160克
1 k2 R* }5 m& f: wXO醬 - 1湯匙
; M* q4 R3 S' B; m( vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙 公仔箱論壇8 |# C3 b' N* B2 q3 `- W
紅椒 - 1隻
0 G3 S. j4 I* {9 Q/ ^6 r k8 i0 ^' }
2 V- {% K$ x) o* l" i2 ]: L生抽 - 1/2湯匙 5.39.217.76# t' R3 M% |# x& o7 [
胡椒粉 - 少許
8 m9 Y- S2 J/ G生粉 - 1茶匙
. t) F" J1 v6 n6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇" r0 u) P# A! v$ K
油 - 1茶匙
5 J2 r+ `; Z& h7 _7 T5.39.217.76水 - 1湯匙
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# h( V: @$ J# _$ d; btvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
+ H9 @% K) H7 g: o* r# a蠔油 - 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 V# q" Z# |$ c7 U& }6 }
老抽 - 1/3湯匙 公仔箱論壇4 {, |+ \& M# D- W D) k1 A
生粉 - 1/2茶匙 公仔箱論壇/ y% H) s5 M0 ]' ?+ r6 M! C5 w
糖 - 1/3茶匙 3 v, n+ H6 ]4 n+ c0 E
水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 5.39.217.76& M( w) p0 {; N) G
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 公仔箱論壇& F* u, m7 [; w; f0 T2 ]
3. 牛柳泡油，取出。
8 u9 L0 \7 y9 S5 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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