材料
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0 q8 W2 ?8 j \0 {* J! j# {+ i, B龍 蝦 2 隻9 b7 ~% ]$ A# O
煙 肉 2 片公仔箱論壇) J/ {* |$ P- o% m! a# T( a% C9 r+ k) R
泮 蔥 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; K& L( d n5 e* n/ i. u
蘑 菇 8 粒
7 t @7 F5 J) i8 H7 Q0 z4 ]% j! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙
2 R, x9 B! m$ K公仔箱論壇小 麥 粉 2 湯 匙
" | e" C' L5 P- F1 n/ @3 `* `& n公仔箱論壇麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙. T h7 s) k( x
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
( r/ S0 i1 ~% f6 @- Y水 芹 適 量6 s, w2 K t, G0 U X
* h x; H" j* `, ]0 z; M% w做法
* K3 s+ ]) R, ] ?; C5 X/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! Q9 `0 x0 V! |5 c
1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。' G# c# p7 t6 I0 G
" b5 U Z0 V8 ~% x; I% X C公仔箱論壇 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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1 F, N: ?" h* ]0 x$ ]/ M( u 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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