材料1 ~6 L, [4 M G/ _& W! q
5 G* B* b: s% m8 {5.39.217.76龍 蝦 2 隻公仔箱論壇& N% r5 ?9 @, U7 T/ E9 j# r
煙 肉 2 片5.39.217.76- P5 D5 h) s# K. F% T
泮 蔥 1 / 2 個
; d. ^; z2 e% L/ l8 @& B. B0 ]5.39.217.76蘑 菇 8 粒
! b7 h, P4 Z6 o牛 油 3 湯 匙* u) N4 p, O; B6 I3 {5 ~
小 麥 粉 2 湯 匙
" X) Y. o; {% _5.39.217.76麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
8 [$ K" j% t# X& [. _' Ftvb now,tvbnow,bttvb荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
" u+ ?7 v" {4 T: {. r% Atvb now,tvbnow,bttvb水 芹 適 量
/ |% _6 |- K* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l; u. d4 i) A: U& u! s5.39.217.76做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。# x) Z. ~% f5 v, A, d# O! {
3 |6 \4 Z+ Q0 w7 @1 }4 ?* Stvb now,tvbnow,bttvb 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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1 V' h* D2 }( m0 ?( P% @$ d 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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