材料
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) l9 S4 F; o- z! l: {* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 蝦 2 隻公仔箱論壇* M/ j( ]) t! y0 t7 e( e4 A# [! i
煙 肉 2 片
) r: k! G/ D: K+ o2 k1 N1 F+ n, z6 e公仔箱論壇泮 蔥 1 / 2 個 F: |: t. w1 h
蘑 菇 8 粒
3 L- r& z3 w" ]! Gtvb now,tvbnow,bttvb牛 油 3 湯 匙
4 D# o( h" u$ e$ y8 w小 麥 粉 2 湯 匙
; x2 e7 B1 b4 P! N& V2 C* |- ~tvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
" b$ i! q5 I7 }荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙9 m M) t/ e' H, t
水 芹 適 量
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做法5.39.217.76, C' C1 k" P1 s7 |6 p" B z
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 I' E' n) ]& U/ ?
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 f+ x& z: s
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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