材料
$ A5 T1 h$ G! ]( Z" x) y5.39.217.76公仔箱論壇1 M. Z8 p* B, ^ I' {, n1 ~
龍 蝦 2 隻
7 q& e! I' k" ^! ztvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 2 片
+ z' f+ P4 e. F6 |tvb now,tvbnow,bttvb泮 蔥 1 / 2 個
9 G0 t& ~- Y( b( W$ l蘑 菇 8 粒
% v+ }4 Z2 t y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙
8 { n$ u/ v; V; I: @- ]+ Y( gtvb now,tvbnow,bttvb小 麥 粉 2 湯 匙
3 i, ], y5 g" G5 |1 Z; b6 I5.39.217.76麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
, `9 T( I1 n& e$ s6 `" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' L& n) I/ P% x1 y
水 芹 適 量
& ?3 ]( F. |1 E2 k" U
3 M5 ~4 j4 C; i% F( w: T' ]做法
* x' A% @, _+ `* ?! N( W公仔箱論壇5.39.217.76- o4 i0 \$ c0 K" H4 J, [9 s
1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
4 ]" s1 ?/ X( ?! ktvb now,tvbnow,bttvb8 L- E. ~( E; C) q9 E& M
2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。! N* G6 {' n% E
/ K- G8 E H n! c) z- _8 ytvb now,tvbnow,bttvb 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。 Q' ^! _1 d- V2 {% y C
, x3 ]! O7 R9 \% ltvb now,tvbnow,bttvb 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
| 
