【材料】
" o6 ?2 _7 W0 S1 m- `( G肥牛片六兩
8 i- f+ [- L! Y) A* c6 j公仔箱論壇洋蔥一個(切粒)
7 l4 `0 E5 x& i5 b5.39.217.76蒜頭三粒(切粒)
7 a$ c* F5 v$ O. l2 Ttvb now,tvbnow,bttvb意粉半包公仔箱論壇 |! o' T0 ]0 i* n) i& u% U9 {
幼鹽半茶匙
- o* w2 w/ W I. X2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉半茶匙公仔箱論壇: Z7 p9 I0 x4 M( `/ h
紹興酒一湯匙; [$ C! k9 q& Y0 u; v. c0 ~
青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; A7 x/ H% p' t8 k! A
蠔油一湯匙5.39.217.76- F8 I/ T3 ~& \: K
公仔箱論壇- A0 A- C! F5 L) i1 k5 E$ j9 q+ H2 @
【做法】
+ S1 U1 ]% b7 z# O" q/ H(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 ' M) D, x3 t1 t$ y! x1 m+ ?
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
8 s, _$ u# d% j3 O' c) q) g) B: Y5.39.217.76(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 - w: i R9 U5 s$ r/ B
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。9 N& o% b9 v/ l6 h3 p
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb' i' T& ^$ U9 D/ [
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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