【材料】
2 m8 C- O+ y% H1 F5.39.217.76肥牛片六兩
+ L5 C9 M: ^& R1 ^! Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)
- l: M* j+ a8 O: w: V公仔箱論壇蒜頭三粒(切粒)公仔箱論壇3 N& u6 J9 v o
意粉半包
% ?* g- {0 a* U$ v幼鹽半茶匙5.39.217.76( ]0 R+ x5 F* _; d
黑椒粉半茶匙
/ r0 f/ R4 r0 m* _1 K紹興酒一湯匙
9 ~. t- `- \) o" a \5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條
B$ V) D# A+ j F6 e0 F0 q5.39.217.76蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! f( L3 c* X7 W% s
6 F. \# B6 N$ J2 j: r- L0 u. K【做法】
9 U) a O4 \0 Y+ A+ H5.39.217.76(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
* f* W& I/ I) B& Z7 ] M(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
2 V9 B9 v1 h% ~, w$ \ ] A, S) P" ](三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- c! X" N1 p( Z* z
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ z( Z c5 Z0 [3 ?
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
- @9 Z1 d- S( ]) j- Z; n5.39.217.76(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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