【材料】0 P& S' D$ z8 t1 k' _, Z _
肥牛片六兩
3 e9 L% l5 x% @) L. d3 y* L8 I公仔箱論壇洋蔥一個(切粒)公仔箱論壇2 a- ~4 Z, g7 J+ s
蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; f$ z) {5 m
意粉半包
" E2 Q" ?; I- R4 u6 i+ m& ?! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙- ]0 C6 x5 F# [2 W2 i9 L
黑椒粉半茶匙9 W. p1 u7 ^& w8 j
紹興酒一湯匙
6 B7 Z: x ~7 X3 y% O7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條5.39.217.76/ k( X* W K/ K2 a; \4 [
蠔油一湯匙4 [3 @1 U! o( s. _2 I" u9 ?, K. A
0 c9 w# S! y/ P; ]& f4 @# U7 t% j+ {【做法】: |' i1 e! x4 G J+ p2 K& d1 u! \
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 3 z" @( @: [/ a
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
5 a- D. E! M W* R5.39.217.76(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
$ n6 {$ ?' I' w* ?7 h2 b/ j# ltvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。0 M" b o1 `* J7 c; W; }
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
& z9 y& |: Q2 O公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
| 
