【材料】
1 a/ S8 X N" B. F$ J. |5.39.217.76肥牛片六兩
! u) S) ]3 A# S- [2 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)' O$ b; [( v( c0 q6 x Y4 v
蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; b) y8 K, A7 p
意粉半包
$ j; @5 e' K n公仔箱論壇幼鹽半茶匙
' ~- a0 C$ k' N" I! {; M5 w/ B5.39.217.76黑椒粉半茶匙
; Y) J0 n J" G4 L7 s公仔箱論壇紹興酒一湯匙
9 O0 h0 _5 n7 r3 @! M青蔥一條公仔箱論壇- O$ h, \( V/ p% \5 ^
蠔油一湯匙9 J) r; Y+ _$ B7 r2 [" U
公仔箱論壇2 X9 t* I' j4 k/ C
【做法】
) ?+ c+ k6 q; H(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb" d7 u& i, z. C" {9 v
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 " d! K7 P! W$ q& \( o8 ^
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
0 f& U; d; q Y5 H(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
; f: \0 g. z6 K# x5 K(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。7 _% y% T J4 `( M) _4 s
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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