【材料】
- w6 A0 V/ W( F, g5.39.217.76肥牛片六兩5.39.217.76! G% S b5 ^3 b; v/ q. g
洋蔥一個(切粒)
! g3 W9 F+ V: D. |. p, i1 { N5 U$ m蒜頭三粒(切粒)5.39.217.767 R' ^; A* D5 W* v
意粉半包
% n: v4 v6 d" O. s8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙6 i) ^8 J! R; ~3 v# s4 t* ^; ?
黑椒粉半茶匙: ~1 q: Q* U* W1 z* B
紹興酒一湯匙
& @. _* h" r4 i6 W. ^$ ^公仔箱論壇青蔥一條
: g; g+ p1 @& }. p y, y# t公仔箱論壇蠔油一湯匙
8 W3 H T/ X, z" B. w8 t! e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; r8 a8 s5 i) ?
【做法】5.39.217.760 C, R0 H/ f5 C/ V
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
1 @1 w0 U) o% e; O: q# @(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
* W1 V4 T' l1 A% v公仔箱論壇(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
0 j. {3 F) _; ^, s' o0 Q5.39.217.76(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
. L2 f) C& Q! H" b5.39.217.76(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。3 }# ]1 e9 \. z2 g6 U$ R. I( q
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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