[中式食譜] 藕片炒雞柳

雞柳半磅 5.39.217.763 y  p* b5 V, h7 G
紅椒半隻公仔箱論壇9 u) f' A9 |% a9 V: }
青椒半隻 5.39.217.769 Y7 q2 I/ Y/ d* o# \) d
蓮藕1節 tvb now,tvbnow,bttvb9 w% t( h0 I! f: B/ |3 Q
2 1/2茶匙豉油
1茶匙生粉  I4 n) B, A8 a. \9 e6 J

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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  % @) Y/ l4 @, o" g+ l! q) S! {
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。公仔箱論壇# Z+ W4 d5 Z" I  \) D& c" J
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。