[中式食譜] 藕片炒雞柳

雞柳半磅 tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 g* W) ^6 \- w7 K
紅椒半隻 / t, S" ?. b, u$ H5 O
青椒半隻
蓮藕1節
2 1/2茶匙豉油
1茶匙生粉6 V& V5 z' C  {- C- B3 r5 g1 _
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  , P3 H+ d9 j1 n) l  D( d/ g: h% W
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。公仔箱論壇4 ]1 y2 a7 g' s3 E  Y
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。