[中式食譜] 藕片炒雞柳

雞柳半磅 ( F2 c% I$ d$ Q+ d' {
紅椒半隻 - g: P# ~; L( y7 {
青椒半隻公仔箱論壇% H6 R H* e9 @& [0 H! M% V, ]. C
蓮藕1節 6 g' h9 l4 u. a: o2 A5 B
2 1/2茶匙豉油
1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。 - _# F: v% u! q7 i
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。