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[中式食譜] 藕片炒雞柳

雞柳半磅 5.39.217.767 z$ s4 C" N$ C5 D
紅椒半隻
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蓮藕1節 公仔箱論壇4 J7 h# f) [' h8 l2 |/ z
2 1/2茶匙豉油
9 O1 N9 h7 F; q1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段,備用。  tvb now,tvbnow,bttvb' ^& w- O; ~9 Y! w2 W  s: e; \- H% e
2. 為免蓮藕切片後變黑,可將之放進凍水內,備用。 # e3 Y' u2 a$ H6 B7 @3 ^
3. 用橄欖油起油鑊,將雞柳炒至半熟時,可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。
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