[中式食譜] 藕片炒雞柳

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2 1/2茶匙豉油 2 B2 x5 ]; l: |  m; C+ d, F2 m
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。