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[中式食譜] 藕片炒雞柳

雞柳半磅
% q- u2 }7 ~. l) L! w5.39.217.76紅椒半隻
4 z1 L. r, p  g青椒半隻
( i6 }, _, ?! L: [% o% G% b. ]5.39.217.76蓮藕1節
. {: n: m+ ^- O. o/ ~公仔箱論壇2 1/2茶匙豉油
2 V% q7 }3 l% ]' U1 b5 o7 \2 O" L( n5.39.217.761茶匙生粉. l( G5 n! g- }5 Y2 r

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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段,備用。  
4 f% o9 d- D. `2 P0 X' B2. 為免蓮藕切片後變黑,可將之放進凍水內,備用。
  J" g# z/ C4 ~7 p6 T* O公仔箱論壇3. 用橄欖油起油鑊,將雞柳炒至半熟時,可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。
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