材料
/ W2 h O% ?' G# A* {; E7 {$ \( m蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 h2 v. w# @& M0 e0 Q- w
tvb now,tvbnow,bttvb* M7 W5 m5 J. N
4 T3 U* e2 c, v, {- r& @
做法
+ g* M/ O6 l4 A6 z5.39.217.761.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。
5 q% ^$ n. d9 i; h+ |' J( g# K9 `# e! Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ \: ]2 x: u' M( |" m4 [$ f+ k/ t* \$ L2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。
* F/ [: l2 E0 |5 `0 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 Z0 v2 {) n! B, [ \
3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。
. Q) M; n! L( G: E( i4 E) Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- A5 N5 \, Y6 e4 \# A$ z% u5 h
4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。
7 f/ j. d+ l4 s2 x4 b0 b+ O& H7 f公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-17 06:51 AM
| 