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[甜品] 鴻運當頭(紅菜頭椰汁糕)

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蛋白 2隻、淡忌廉(打起) 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭(連 20毫升紅菜頭水) 80克、魚膠片(浸軟擠水) 10克
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% p6 X. a/ C+ e: W  Y$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白先用電動打蛋器打至企身,以慢速打至沒有氣泡,備用。
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2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖,以細火拌煮至起泡,加入魚膠片,倒入蛋白中拌勻,備用。1 v$ l+ u  w/ u" \" m3 B* ^/ B

! e1 P  ?8 a* [1 U# }; R  ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將半份紅菜頭切粒,備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸,盛起。5.39.217.76% W' p  S- Y0 n' |- p
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4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、( 2)拌勻,倒入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。 5.39.217.760 \0 Y% [3 e. V5 {" }
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